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店名 |
くるまやラーメン 岩手紫波店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
019-676-3929 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
古館駅から1,173m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
60席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ |
http://www.kurumayaramen.co.jp/shoplist.files/shoplist/10219.htm |
関連店舗情報 | くるまやラーメンの店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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もう二十数年前の夜に訪問した記憶を頼りに、どんなんだったっけな?
で、平日の昼少し前に再訪問。
オールタイムでライス無料が有難いですね♪
ニンニクを抜きや、別皿が可能なので、有難いです!
一段高いカウンター席に座り、事前に決めていたメニューをノールックでオーダー(^-^)
【味噌バターコーン】850円(税込)
・スープ:ダシ不明、白味噌、豆板醤。
・麺:多加水太縮れ。
・具:もやし、にら、コーン、バター。
ニンニク抜きの状態でのスープを啜りますと、白味噌特有の甘さがやや強めですが、深みとコクがあります。
トッピングのバターを溶かし、更にコクと塩気を追加し食べ進みます。
1/3ほど食べてから、別皿のすりおろしニンニクを少しづつ投入。
つゆだく(汁気が多い)ニンニクなので、一気にブワッと風味がスープに溶けて広がります!
やはりニンニクが入るとパンチがありますね!
もやしは茹でではなく、炒めてたのでシャキシャキ食感がgood!
麺もツルッと滑り込み、もちもちと弾力があり、伸びが少ないです。
後半にはラー油と酢を投入して味変。
もやしの量が麺と1:1ですね!
比率良く食べ進めないと、最後にどっさりともやし&コーンが残るのであ~る(笑)
コーンの為に穴明きレンゲがあったら便利ですよね~。
ご馳走様でしたm(_ _)m