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1~20 件を表示 / 全 45 件
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前沢牛使用ですが、ブランド牛の名前に頼りすぎない味わい深い塩ラーメン!
上盛岡にある、2019年にオープンしたラーメン屋さんです。
岩手県の有名ブランド、「前沢牛」を使用したラーメンがウリとのこと!
メニューはその「前沢牛しお」をはじめ、煮干し醤油や背脂煮干し、
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本日の限定麺「魚みそ」(ぎょみそ)。あっさりとした味噌スープの中から香ばしさと旨みのある煮干しダシの風味が漂い、背脂のコクが厚みをつけ、豆板醤の辛味が引き締める「ニボ味噌ラーメン」。寒い日に最適!
12月6日(金)
盛岡市街では、今朝までに1センチの積雪を記録。
昼には雪は消えましたが、午前中市内の道路は大渋滞。
その後も気温は上がらず、氷点下~1℃程度。
こう寒くては、なるべく...
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「背脂煮干」。淡いほろ苦さのある淡麗煮干しスープに背脂がコクをプラス。トッピングに燻製オイルサーディンをのせるセンスを評価。プリプリの手揉み麺も美味しい!
7月12日(金)
今日(7月12日)の盛岡は朝から一日中雨の降り続く梅雨寒の天気。
こんなときは、近くに限るということで、自宅からバスで直行できる「盛岡麺厨房 ゼロワン」(盛岡市上田)に2回目...
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中央病院近くに6/17オープンしたラーメン店です。
(津志田の人気ラーメン店「維風堂々」の支店扱いとのこと)
ここは今年3月に閉店した「極だし拉麺 和」だった店舗ですが、入り口のドアをモダンに...
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煮干しはスープが薄すぎていまいちです。
薄いスープも、近辺の店舗と比べてレベルが低く、うーんという感じ。
岩手大学の近辺では、今月閉店する大周よりもおすすめできないラーメン店と言わざるを得ません。...
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「前沢牛 しお」。牛骨や牛脂を使わず、牛肉のみでとったスープにトッピングも牛肉。牛肉の甘味と旨みが塩ダレとマッチしたさっぱりとした塩ラーメン。手揉み麺も美味!
6月17日(月)
今日(6月17日)開店した「盛岡麺厨房 ゼロワン」(盛岡市上田)。
場所は、県立中央病院の斜め前。
セブンイレブンのすぐ前です。
「ゼロワン」という店名は、「令和元年」に...
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店名 |
移転
盛岡麺厨房 ゼロワン(ZERO ONE noodle)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
盛岡駅東口から岩手大学・高松の池・松園バスターミナル方面行きのバスに乗り、一高前下車。県立中央病院方向に徒歩約5分。 上盛岡駅から329m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
席数 |
9席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 有料駐車場へ駐車した際、スタッフに駐車券を提示すると、「大盛り」または「味玉」をサービス。 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年6月17日 |
備考 |
盛岡麺厨房「維風堂々」2号店。極だし拉麺 和(KAZU)跡地。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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上盛岡にある、前沢牛を使ったラーメンがウリのお店です。
前回は前沢牛しおラーメンを頂き美味しかったので、他のメニューにもチャレンジ!
今回は煮干し中華をお願いしました。醤油ベースです。
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