口コミ一覧 : 麺屋十郎兵衛 盛岡南店

人間ドック終わりにガッッリ食べたいと思いこちらの油そばをオーダー。
自分が食べたいのは、まぜそばの方だと気付く。
汁無しのラーメンって、油そばもまぜそばもあまり気にしたことはなかったのですが、この日の気分はまぜそばだっただけ…お店は全く悪くありません。

煮干しのラーメンが主流なお店だから結構ニボニボした油そばかなと思ったら、動物系が全面にくるブリックス高めな油ですね。
砂糖的な甘さが残るけど、酢とラー油で味変でおいしく食べられます。揚げ玉のせいかもしれません。

本店でつけ麺を、トピコでラーメンを食べただけなので違いはハッキリわからないけど、じゅろさんのつけ麺はうまかったので、...

...なかでも酸味が強く感じられます。

及川店主は「鶏油そば」風のまぜそばを目指したと語っていますが、なるほどそうかも知れません。
「鶏油そば」ではなく「鶏油まぜそば」と命名しているところがミソ。

前半は比内地鶏の鶏油風味が目立つ「鶏油そば」っぽく、後半は、同店のまぜそばそのもの...ピュアに鶏油の風味を味わう「鶏油そば」色が薄くなり、十郎兵衛流まぜそばの色が強くなります。

タレもドロッとしていて、麺と絡み、麺を食べ終える頃にはすっかりなくなります。
鶏油+鶏ダシ+醤油のカエシのブレンドは「鶏油そば」と共通ですが、さらっとした「鶏油そば」のスープとは違い同店のまぜそばのタ...

...鶏油をメインにしたタレに麺を絡めて油そば風に食べる「鶏油そば」を想像しました。

しかし、今回提供された「比内地鶏油そば」は、いわゆる「鶏油そば」とはかなり違います。

「比内地鶏油そば」は、比内地鶏の鶏油と濃口醤油...「比内地鶏油そば」。
明日日曜(26日)までの提供とあって、本日午後訪ねてきました。

○今週の限定「比内地鶏油そば」(880円)

昨日(24日)は...煮干しスープを使い、太麺を合わせていること、そして盛岡では「鶏油そば」が馴染みのないこと等をふまえ、「油そば」の名称を使っていると勝手に想像。

実際、鶏油と鶏スープがダブルで鶏の旨味を押し出す「鶏油そば」に比べ...

...【比内地鶏油そば】　８８０円　☆5.0
　秋田発祥のラーメン屋「麺屋十郎兵衛」
　朝７時から開店している煮干しの名店である。
　今回は，限定麺の「比内地鶏油そば」
　ここの油そばのシリーズは大好きなので期待が高まる。
　さて，混ぜて食べると鶏のおいしさが十分に凝縮された汁と太麺が合う...

【煮干油そば】　６８０円　☆5.0
　秋田発祥のラーメン屋「麺屋十郎兵衛」
　朝７時から開店しているので，朝ラーメンの店としても利用できる。
　今回は，限定の「煮干油そば」に挑戦してみる。
　大好きな油そばが，どのように変化するのか，とにかく楽しみ。
　さて，到着すると煮干の香りであふれていて，いつもの油そばとは全く違う。
　食べてみると，煮干の凝縮された旨みが一気にあふれ出す。
　いつもの油そばも好きだけど，この煮干もなかなか旨い！
　最近，ハマりすぎていてやばいなぁ…。...

【油そば】　６８０円　☆5.0
　盛岡にオープンした秋田発祥のラーメン屋「麺屋十郎兵衛」
　朝７時から開店しているので，朝ラーメンの店としても利用できる。
　もともと，煮干しのラーメンが気に入っていたのだが，最近油そばの虜に。
　これまで，あまりおいしい油そばと出会っていなかったが完全にフィットした（笑）
　豪快に混ぜて，一気に掻っ込む太麺がなんともおいしい。
　具も汁も一体感があって，満足度は高い。
　素晴らしい１杯！...

【辛油そば（激辛）】　７８０円　☆4.5
　盛岡にオープンした秋田発祥のラーメン屋「麺屋十郎兵衛」
　朝７時から開店しているので，朝ラーメンの店としても利用できる。
　これまでは朝専門だったが，今回は初めての夜利用。
　前回，油そばがおいしかったので，今回は気合を入れて辛油そばの激辛を注文。
　煮干しの店に激辛があるとは驚くが，油そばは煮干しではない。
　さて，到着すると辛みがどーんと載っていて期待大。
　食べてみるとそれほど辛くはない。しかし，とても旨い
　激辛ラーメンとしては失格だが，旨いので気にならない（笑）
　これもいい！...

【油そば】　６８０円　☆4.5
　盛岡にオープンした秋田発祥のラーメン屋「麺屋十郎兵衛」
　朝７時から開店しているので，朝ラーメンの店としても利用できる。
　今回は，定番メニュー４種のうち，まだ食べていない油そばを注文。
　さて，到着してみると，意外とスープらしきものが入っている（笑）
　でも，具材と混ぜていくと確かにスープはなくなる。
　食べてみると，圧倒的な旨みを感じる。
　これまでに食べた，どの油そばよりもおいしい。
　限定麺と迷ったが，今回はこれでよかったかな。
　今度は，限定麺にチャレンジしよう！...

2月28日（水）

昨日、盛岡市川久保の「燃えろドラゴン」を訪問。
それなのに、本日はそのライバル？「麺屋十郎兵衛（じゅろへえ） 盛岡南店」（盛岡市永井）に行くのですから、我ながら節操がないですね。

「麺屋十郎兵衛 盛岡南店」も今回で3週連続3回目。
これまでの訪問で、「煮干拉麺」のノーマル、あっさり、濃厚を食べています。
本日は「油そば」ねらい。

店到着が13時30分。
店に入ると、先客1人のみ。
あれっと思っていると、佐藤社長が声をかけてくれ、「ついさっきまでお客さんがたくさんで大変だったんですよ。いいタイミングで来ましたね」と温かく迎えてくれます。
私が入った...