公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
リアルに煮干し。仕事が丁寧、 絶品煮干し料理。
-
当店イチ押し しんちゃん醤油 600円。
-
麺のアップ。
-
まかない牛すじ飯 300円。
-
ニボ酢。
-
店内に山積みされた煮干し達。
-
清潔感のある店内。
-
お品書き。
-
お品書き。
-
お店の入り口。
-
{"count_target":".js-result-Review-83522288 .js-count","target":".js-like-button-Review-83522288","content_type":"Review","content_id":83522288,"voted_flag":null,"count":121,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
アシアナ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
アシアナさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
に干し屋 SINCHAN（ニボシヤ シンチャン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
盛岡線 盛岡駅 徒歩15分/車5分 上盛岡駅から887m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2017年4月1日 |
| 備考 |
Wi-Fi環境：あり |
| お店のPR |
厳選した煮干しと藤勇醤油が香る昔懐かしいらあめんです。
かたくち、うるめ、ひらこなど厳選した煮干しをふんだんに |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
盛岡市の中心部、映画館通りにある煮干し
ラーメンのお店です。
飲食店などが多数入居してるニッカツビル
の1階にあるお店です。
岩手県のローカル番組を観て気になってた
お店です。
私は東京で大人気の煮干しラーメン 凪 に
通いつめる程に煮干しラーメンが大好き
なので期待して来店しました。
雨が降り続く平日のお昼過ぎに来店。
L字型カウンターのみで10席くらいある
店内には先客が1名。
食券制でお水はセルフです。
当店イチ押し しんちゃん醤油 600円
まかない牛すじ飯 300円
の食券を購入して端っこの席に着席。
店内には大量の煮干しが入った段ボール
が山積み。
清潔感のある店内、清潔感のある店主。
清潔感も美味しさの重要なポイント。
注文から5分くらいで配膳です。
スープを一口。
ニボ臭満点。
煮干し嫌いならば絶句。
煮干し好きならば大興奮。
こだわりの醤油とこだわりの煮干しが
メインで余計な物は極力使用してない感
が伝わります。
麺は中細の縮れ麺。茹で加減も良い。
半分くらい食べた所でカウンター上に
あった ニボ酢 を投入。
スープのコク、味の深みが一層に増して
更に美味しい。
西日本では大人気の食材、牛すじ。
東日本ではおでんの具財、煮込み料理
くらいしかお目にかからないから残念。
大阪で牛すじにハマって以来、お好み焼き
炒め物、カレー、たこ焼きにまで(この時点
でたこ焼きではなく牛すじ焼き)入れる程に
牛すじが好きなので思わず目に付いた。
まかない牛すじ飯は半ライスに柔らかく
煮込んだ牛すじをたっぷり載せたミニ丼。
店主から一味も合いますが胡椒も合います
よーって教えて頂きました。
迷った挙句、一味をかけて頂きます。
甘辛くホロホロに煮込まれた牛すじが白飯
に合わない訳がない。
問答無用で美味いに決まってます。
美味しく完食しました。
盛岡市には沢山のラーメン店がありますが
私の中でベスト3位に入りました。
店主は煮干しに対する情熱が溢れてる感が
ありますので今後もニボラーマニアも驚く
一杯を産み出しそうで期待出来ます。
次回もしんちゃん醤油、牛すじ飯を注文
して牛すじ飯に胡椒をトッピングして食べ
て見ます。
ニボラーマニア必見ですよ！！