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朝の「おむずび」で元気でます♪
盛岡市紺屋町にある「喫茶喫酒 六花」さんへモーニングに
盛岡に料理教室に行った朝に寄る、モーニングのお楽しみのお店です♪
今日も「朝むすびセット480円」をお目当てに
【朝むすびセット】480円+160円で2月限定おむすび
①おむすび:シーチキンロースト、マヨたく
朝むすびセットのおむすびは、シーチキンローストにしました。
最近、梅系が続いていたので。
おむすびにシーチキン。シーチキンマヨではなく、シーチキンを醤油等で
炒めたさっぱりタイプ。お米に合う~
追加で2月限定の『マヨたく』
これは、刻んだたくあんに辛子マヨネーズとおかかをまぶしたもの。
これがおいしかったー。斬新だし。
たくあんのポリポリ食感に、辛子マヨがピリリときいていて。
さらにおかかで旨味アップ~
②小鉢:干し菜としらす炒め
干し菜とは?大根の葉を干したもので、栄養価が高いそうで。
食べたときは何かわからなかったのですが、入口付近に『干し菜』が売っていて、
分かった次第です
フレッシュ野菜ではなく、干し野菜の独特の歯ごたえがあり、
味が凝縮されているのでしょう。
しらすの塩気がよかったです。
③漬物:赤かぶ漬け
真っ赤な赤かぶ漬け。キレイにつかってます。
④味噌汁
ワカメとねぎの味噌汁。
糀たっぷりのいつものお味噌。
酸味が少しあるようなお味噌です。
実家の味噌汁みたいなんですよ。
⑤コーヒー
今日はお砂糖もミルクもいれて甘くしていただきました。
【朝むすびセット】480円+50円(おむすびビッグサイズ)
①おむすび:梅昆布
今日はおむすびを1個で、+50円で100g→150gにしてもらい、ちょいビッグサイズでいただきました。
150gは食べごたえありますよー。
これからは1個なら、このサイズでお願いしよー。
六花さんのおむすびの中で、なにげに『梅こんぶ』が一番好きかもしれません✨
梅の酸味と昆布の旨味で、パクパクいきます。
②小鉢:大根とにんじんの炒め煮たらこ和え
ちょっと太めにカットされた大根とにんじんを炒め煮されていて、たらこで和えてあるのがポイント。
たらこで和えたきんぴらも好きです。たらこで和えるのはきんぴらしか食べたことないですが、大根とにんじんのもおいしかったです。
朝からお米をいただく元気でますよね。パンも好きだけど(笑)
お米ってすぐパワーになりそうな感じで、体が目覚めます。
六花さんのふんわりおむすび、また食べたいです。
今日も朝むすびセット+焼きおにぎり(赤しそクリームチーズ)✨
盛岡の「喫茶喫酒 六花」で朝むすびセットをいただいてきました。
六花さんのおむすび、大好きなんです♪
今日も朝むすびセットで、おむすびは「梅おかか」にしました。
月替わりの限定が毎月魅力的・・・そして、12月はみそ焼きおむすびなので
追加しちゃいます。
別な日・・・クリスマス限定の「佐助豚の肉巻きおむすび」もお持ち帰り。
【朝むすびセット+みそ焼きおむすび】
①梅おかかおむすび
今日もいい塩梅の梅です。
梅におかかをプラスして、旨み倍増で、ふんわりおむすびです。
くずれそうな感じもいいですね。
②みそ焼きおむすび(赤しそクリームチーズ入り)
12月限定おむすびを追加しました。
みそ焼きおむすび~は、昔なつかしい味です。
残りご飯でおばあちゃんがおやつに作ってくれました。
子どもの頃はおやつとしてみそ焼きおにぎりは食べてましたね。
さてさて、六花さんのみそ焼きおむすびは、一味違いますよー。
一見、おばあちゃんが作るみそ焼きおにぎりと同じですが、赤しそと
クリームチーズが入っているんですよ。
お味噌とクリームチーズは、発酵食品なので、合うわけですよね。
そこに赤しその酸味もまたいいんです。
外側は焼けたお味噌が香ばしくて。
通常のおむすびは100gでふんわりにぎってありますが、焼きおむすびは、
焼くためか少しキッチリ目で量も多かったような気がします。
焼きおにぎりもいいなー
③小鉢:小松菜と豚肉炒め
小鉢もいいですね。醤油ベースで炒めてありました。
④漬物:野菜の塩麹漬け
六花さんの塩麹漬け、大好きです。
⑤味噌汁
安定の味噌汁です。
⑥ホットコーヒー
食後にホッと一息。
【佐助豚の肉巻きおむすび】
クリスマス限定のおむすびが予約制でありました。
もちろん予約済で。
お肉は「佐助豚」。佐助豚を塩麹で味付けしているみたい。
六花さんは、塩麹をいろいろ使っています。
塩麹ってこれ1本で複雑なおいしさがでるんですよね。
私も塩麹を愛用しております。
肉巻きおむすびは、ギッシリめおっきいです。
普段の六花さんのふんわりおむすびとはまた違います。
焼きおむすび、肉巻きおむすびは焼くので、しっかり目なんでしょうね。
肉巻きおむすびの中身はケチャップライス、そしてチーズ。
家で少しチンしていただきますと、中のチーズがとろけて、お肉にケチャップライス
ごちそうおむすびです。
限定なので、普段は食べられません。
似せて家でも作ってみよっかな。
ふんわりおむすびを王道の梅で✨キーマカレーもいいよ✨
盛岡市紺屋町にある『喫茶喫酒 六花』へモーニングに。
2回目と3回目のモーニング訪問です。
ふんわりとにぎった?むすんだ?おむすびがとっても気に入りました。
今日も朝むすびセット480円をいただきます。
おむすびは、梅、おかか、こんぶ等それらの組み合わせやシーチキンから選びます。
梅は食べておかないとね。
今日は入口付近に先客さんがいらっしゃったので、奥の方の二人がけテーブルに座らせていただきました。
この席、居心地いいー
そして、厨房が見えて、作っているところが見えて、うれしい席。
ご飯は、おひつに入っていました。
おひつに入っているご飯、おいしさが倍増しますね。
味噌汁は、お鍋からアツアツを。
2回目【朝むすびセット】
①おむすび:梅おかか
梅は甘いタイプではなく、酸っぱい王道の梅干しです。
おかかの旨味とあいまります。
具がたっぷり入ってましたよ。
おむすび1個は、100gなので、2個は軽くいけそうですが、ランチのことも考えると1個かな
普段の朝ごはんは、もっともっと少ないし
②味噌汁:わかめと豆腐の味噌汁
こちらのお味噌は、糀多めな、昔、実家で作っていたお味噌に似てる味なんです。
懐かしい味。
わかめと豆腐がキレイに正方形に切り揃えられていて、丁寧に作った味噌汁だなーと感じます。
③小鉢:みずこぶのお浸し
今日の小鉢は、みずこぶのお浸し。
少しトロみのあるみずこぶ。
白だしかな、味付けは
山菜のみずは、春の山菜ですが、こぶつきのみずこぶは、今の時期の山菜なそうです。
④お漬物:きゅうりの塩麹漬
塩麹っていい塩加減になりますよね。
まろやかな塩味。
塩麹、欲しい。
⑤コーヒー
コーヒーマシーンで淹れてくれるコーヒー。
香りもお味もいい。
食後にホッとしますね。
3回目【朝むすびセット+キーマカレーおむすび】
①おむすび:梅こんぶ、キーマカレー
六花さんは、なんといってもおむすびがおいしいのでいっぱい食べたい。
朝むすびセットは、おむすび1個。
いつもの朝ごはんなら、おむすび1個で充分。
それに味噌汁、豆皿、漬物がつけば、立派すぎる朝ごはん。
ですが…今日はお昼ご飯が食べられるか微妙なので、おむすびを2個食べちゃいますよ。
セットから、梅こんぶ。
毎回違う種類を食べています。
六花さんの梅、好きです。さらにこんぶを合わせて。
梅っていろいろ合いますね。
追加した『キーマカレーおむすび』
これは、朝からガッツリ感ありますよ。
カレーは、冷たいまま、あったかいご飯に包まれ、食べているうちにじんわりカレーもあたたかくなってきます。
佐助豚のキーマカレー、甘めのカレー。
カレーのおむすびもおいしいですねー。
のりにも合いましたよ。
持って食べるカレーですね。
②豆皿:みがきにしんとピーマンの和え物
みがきにしんのあまじょっぱさで、ピーマンもおいしくいただけます。
シャキシャキしたピーマンとみがきにしん、よかったです。
その他、お味噌汁、漬物、コーヒーは、2回目に同じくでした。
盛岡に行ったときの朝むすびセットから始まる1日。
なんかゆったり時間がいいですよ。
ふんわりおむすびで朝ごはん✨
盛岡市紺屋町にある『喫茶喫酒 六花』で朝ごはん
土日7時~10時でモーニングをやっているみたいで、訪問。
平日は昼から夜営業みたいです。
モーニングって、お得で大好き
最近、盛岡で朝ごはんと言えば、朝ラーばかり食べていたので、今日は
『おむすび』食べにいきました。
朝限定は、『朝おむすびセット』と『たまごかけセット』がありました。
私は『朝おむすびセット』で。
おむすびを1個選びます。
セットには味噌汁、漬物、豆皿、コーヒーかオレンジジュースつきで480円です。
【朝むすびセット】
①選べるおむすび:シーチキンロースト
160円おむすびから選びますが、梅、梅おかか、梅こんぶ、おかか、昆布、昆布おかか、シーチキンローストから選びます。
定番具材ですね。
私は、シーチキンローストにしました。
ツナマヨが定番ですが、シーチキンローストは、シーチキンを炒めて、少し醤油風味。
あっさりしていて、マヨよりヘルシーだし。
何より、おむすびのふんわり具合がすばらしかった。
くずれる寸前な感じ。
たしかに、おにぎりではなく、おむすびでした。
目の前でにぎって?むすんでくれます。
注文を受けてから作るので、ふんわりが抜群。
持ち帰り用に、ショーケースににぎっておいてあるものもあります。
一個100gなそうで、ふんわりしているので、通常の100gより多めに感じました。
②味噌汁
味噌汁は、豆腐とわかめとねぎ。
定番の安心な味噌汁です。
持ち帰り用に味噌玉も売っていましたよ。
③豆皿
今日の豆皿は、長芋をたたいたのに塩昆布とごま油を和えたもの。
塩昆布とごま油がいい味だしてるー。
この味つけいいですね。
④漬物
漬物は、きゅうりの塩糀漬でした。
塩分がまろやかで、旨味があって。
塩糀いいですね。
⑤コーヒー
淹れたてコーヒーは、アメリカンで、朝にピッタリでした。
この内容で480円。すばらしい✨
駐車場もありましたので、安心していけました。
『喫茶喫酒』というので、お酒も楽しめるお店みたいでしたよ。
おむすびやさんと糀スイーツのお店とのこと。
やっぱり、にぎりたてを食べるのってしあわせ
まだまだ食べたい具材があったので、また寄りたいです。
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店名 |
喫茶喫酒 六花
|
---|---|
ジャンル | カフェ |
予約・ お問い合わせ |
080-7838-3201 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
岩手県交通「上の橋」バス停から徒歩2分 上盛岡駅から1,121m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
個室 |
無 |
---|
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
備考 |
自家米おむすびと糀スイーツが人気です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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盛岡の紺屋町にある『喫茶喫酒 六花』には、何度かモーニングでうかがっております。
朝早めに行動すると、1日がとっても有効に過ごせる気がして、モーニングをいただくのは大好きです。
少し前に残念モーニングをいただいたので…今日は間違いない六花さんでおむすびモーニングをいただきました。
モーニングは『朝むすびセット』があり、定番おむすびから1個、こばち、漬物、味噌汁、コーヒーがついて480円。
ワンコイン以内でうれしいモーニングです。
今日は、定番おむすびではなく、月替わりおむすびを食べたかったので、少しプラス料金で、月替わりの『生卵黄おむすび』にしました。
【朝むすびセット】
①生卵黄おむすび
卵黄を醤油に漬けたものをおむすびに。
まずは、一口。まだ卵黄にたどりつきませんが、いい塩梅の塩加減と優しく握られたご飯が絶妙なんです。
二口目、卵黄でてきたー。ねっとり感がたまらないー。
生卵黄を一晩お醤油に漬けておくと、ほどよく水分が抜けて、半熟卵の卵黄みたいな感じになります。
これ、家でも作ってみたいな…できるかな…
ねっとり卵がジュワーっと、ご飯にしみていて、濃いたまごかけご飯のような感じでもあります。
限定おむすび、おいしかったー。
②小鉢:ウルイの酢みそがけ
春の食材、山菜のウルイの酢みそがけ。
ウルイのトロっとしたところが大好きです。
シャキシャキでおいしかったです。
③漬物:赤かぶ漬け
かなり漬け込まれた赤かぶ漬けです。
ほどよく水分が抜けていました。
④お味噌汁
豆腐とねぎの味噌汁。
味噌は少し酸味のあるお味噌。
いつも思いますが、昔、実家で作っていたお味噌の味がして懐かしさを感じます。
⑤コーヒー
食後はコーヒーをいただいて。
和の朝ごはんはいいですねー。
ホッとしますし、元気がでます。
お値段も素敵ですし✨
満たされました✨