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よちりこ
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店舗基本情報
| 店名 |
東座
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
仙北町駅から1,398m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター9席+テーブル6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年7月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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（2015/6）いつもの，あっさり出汁ラーメン（550円）。
昆布と削りぶしの一番出汁を使っているスープは，しっかり旨味のでたもので，けっしてあっさりではありません（笑）。後味に節もしっかり感じます。全粒粉の麺はツルツルんとした食感ですが，キチンとスープと絡んでいます。濃い味付けのメンマも良いアクセント。
やっぱり美味しい。そして，盛岡のラーメン屋さんはレベルが高い！！
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（2014/9）相変わらずの丁寧な仕事ぶり。消費税８％に伴い，各ラーメンが５０円アップとなりました。それでもコスパ十分。白湯スープは，使う分だけ小鍋で温めていました。私，このスタイル好きです。
夏限定の冷やしあっさり出汁ラーメンも出てましたし，券売機にも「限定」のボタンが出来ています。今後，時々，限定ラーメンが出るのかな？
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（2013/9）開店まもないのに，すでに人気店。出てきたラーメンの写真を撮っている人もいました。また，店員も一人増えていました。
あっさり出汁ラーメンをいただきましたが，以前に比べてスープに酸っぱさが感じられ，前よりもあっさりしたような感じがしました。しかも，隣に配膳された鶏白湯を見てみると，オープン当事の薄そうなスープになっていました。味にぶれがあるのか，いろいろ調整しているのか判りませんが，個人的には良い味への変化でした。
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（2013/8）〆のラーメンとして８時半過ぎに訪問。一応２２時まで営業とはなっていますが，スープがなくなった時点で閉店だったので，次の客が来た時点で暖簾はしまっていました。
今回は，あっさり出汁ラーメン（５００円）を注文。全粒粉の麺，メンマ，チャーシューなどは鶏白湯と同じでスープのみの違いです。しっかりとした甘み・旨みの効いたスープですが，最初に口の中に香りが広がった後は，すっと引いていく感じがします。麺との相性も抜群でした。
鶏白湯は，絶妙だったスープが濃いものになっています。それはそれで美味しいけれど，あの絶妙さが良かったのに。
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（2013/7）25年7月末に出来たお店。オープン２日目に訪問（笑）。
鶏白湯（600円）をいただきました。白く濁っているといっても，若干透明感のあるスープは，意外とあっさりしていますが，しっかりと旨みのあるもの。麺は全粒粉の小麦を使用しているということで，粒々が見える細麺を芯が少し残るくらいで茹でたもの。それぞれ，そんなにパンチのある組合せではないのですが，何気に美味しい。
具は海苔・ネギは普通ですが，出される前に炙るチャーシューはトロトロ，台形にカットされているメンマなど，こだわり感たっぷり。再訪決定です。