営業時間・定休日を教えてください

[月] 定休日 [火] 12:00 - 14:30（L.O. 14:30） 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） [水] 12:00 - 14:30（L.O. 14:30） 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） [木] 12:00 - 14:30（L.O. 14:30） 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） [金] 12:00 - 14:30（L.O. 14:30） 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） [土] 12:00 - 14:30（L.O. 14:30） 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） [日] 12:00 - 14:30（L.O. 14:30） 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） ■ 営業時間 3日前までの完全予約制）お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

盛岡駅から徒歩15分。車で5分程度。お店の地図を見る

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パートナーの誕生日に予約してお邪魔しました。２組しか入れないようですが、この日は私たちだけで貸し切り状態でした。お料理一品ずつすべてにペアリングのワイン（スパークリング含む）または、ノンアルコール飲料が提供されます（別料金）。ここまで料理とペアリングにこだわったお食事を頂くのは生れて初めてでしたのでとても感動しました。お料理は岩手を中心に三陸産の食材が多いそうです。県外や海外の... お店の口コミを見る

Ristorante SHIKAZAWA (盛岡/イタリアン)

**2026**年4月
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**2026**年5月
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**2026**年6月
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29	30

移転

公式

Ristorante SHIKAZAWA

（リストランテシカザワ【旧店名】アル・フォルノ）

2026年Bronze受賞店

イタリアンEAST百名店2025選出店

4.14
口コミ 66 人
保存 5208 人

移転前の店舗情報です。新しい店舗はRistorante SHIKAZAWAをご参照ください。

最寄り駅：

盛岡駅

[ 岩手 ]

ジャンル：

イタリアン

イノベーティブ

予算：: ￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999

定休日：: 月曜日

店舗情報（詳細）

環境や社会への取り組み

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メニュー・コース
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口コミ66
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「岩手」そのものの輪郭が浮かび上がる、ジオラマの如き三陸ガストロノミー。

まさに店のコンセプトを体現する「三陸ガストロノミー」の名を冠したアミューズにはじまり、プリモからメイン、ペアリングのワインに至るまで徹頭徹尾、岩手県の食材やその伝統にまつわるプレゼンテーションに注力したコースは白眉。東日本大震災以来、故郷の魅力を食を通じて発信することに一層使命感を持って取り組んできたオーナーシェフ・鹿澤靖幸氏の祈りにも似た料理を体感しに、今日も国内外の美食家たちが店を訪れている。
...

お店のこだわり

料理人

鹿澤靖幸氏（シカザワヤスユキ）ー故郷への熱き想いを皿上に表現

料理

地球規模で魚食の未来を考慮し、サステナブルな選択を

料理

岩手の美食を心ゆくまで味わえる、旅の目的地となるレストラン

投稿写真

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口コミ？

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まろん051014

口コミ 334件フォロワー 115人

ピックアップ！口コミ

創造力に溢れた絶品料理に感動。岩手を最高級に満喫するならここ

岩手県で食べログの点数が圧倒的に高いお店。ずっと行きたいと思っていました。念願叶っての訪問です。様々な岩手の食材を使い、調理法や見た目にも工夫を凝らした料理の数々に圧倒されました。他のお店では出てこない、ここでしか食べられないユニークなお料理が多いです。味が最高なのはもちろん、アイディアも素... 詳細を見る

6？

2025/04 訪問

1回
こぶかっぱちゃん

口コミ 319件フォロワー 212人

感動

パートナーの誕生日に予約してお邪魔しました。２組しか入れないようですが、この日は私たちだけで貸し切り状態でした。お料理一品ずつすべてにペアリングのワイン（スパークリング... 詳細を見る

28？

2025/04 訪問

1回
-Fuumesi-

口コミ 433件フォロワー 2,043人

どんどん極めている岩手の良さを引き出すセンスを感じます‼️

隠れ家的に1日1〜2組で着々と営業する中でファンをつけて素晴らしさが広がり、食べログbronzeやゴエミヨを獲得している。お料理もコースのラインナップと中身が充実しており独創性があ... 詳細を見る

196？

2025/03 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転 Ristorante SHIKAZAWA（リストランテシカザワ【旧店名】アル・フォルノ）移転前の店舗情報です。新しい店舗はRistorante SHIKAZAWAをご参照ください。
受賞・選出歴	2026年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店 2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店イタリアン百名店 2025 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2025 選出店イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	イタリアン、イノベーティブ
住所	岩手県盛岡市菜園2-4-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	盛岡駅から徒歩15分。車で5分程度。盛岡駅から834m
営業時間	火・水・木・金・土・日 12:00 - 14:30 L.O. 14:30 18:00 - 21:00 L.O. 21:00 月定休日 ■ 営業時間 3日前までの完全予約制）
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	コース料金は税別、サービス料（10%）別

席・設備

席数	6席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	お子様のご来店は、中学生以上とさせていただきます。
公式アカウント	https://www.facebook.com/ristorante.shikazawa
オープン日	2012年6月7日
備考	※ ランチ、ディナー共に、前日までの完全予約制です ※ 1日 2組限定（合計6名まで）
初投稿者	さすらいの食べ歩き人（994）