Name: 日本酒BAR炎
Address: 大通1-11-18 名店会館 2F, 盛岡市, 岩手県, 0200022, JP
Telephone: 019-681-7887
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.19

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この口コミは、マネキン人間さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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マネキン人間口コミ917件フォロワー306人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク4.0

2016/10訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク4.0

￥3,000～￥3,9991人

店主さんの楽しい日本酒の話が感動です♪

今回は職場近くにある、県内外の日本酒を取り扱うお店にお邪魔しました。

たくさんは飲めないけど
日本酒の大好きな人達とお取引様です。

お取引様は出張の連泊。
可愛そうなので、一緒にサクッと行きますかっ‼
てな訳で誘いました (^^;

日本酒の詳しいうんちくは知らないので
店主さんに爽やかで呑みやすい酒をお任せしましたよ～

注文は、『牡蛎の唐揚げ』『筋マグロとネギの鍋』『特大海老フライとメンチカツ』等です。

☆ 牡蛎の唐揚げは、お出汁を掛けて
万能ネギ&白髪ネギを乗せたシンプルなもの。
衣がカリッと固めで中が熱々。
牡蛎の唐揚げはとても美味しくて、追加をお願いしちゃいました(^-^)/

☆ 筋マグロとネギの鍋は、生の筋マグロは固く筋が口に残りますが
しゃぶしゃぶするとふんわり～
更に煮込む事で柔らかさが増すそうです♪

3種類の薬味で頂きました。

これは自宅でも出来るかも・・・(๑^᎑^๑)♡

出汁が余りました。
勿体ないので、何か煮込めるのを出してもらいましたら、スライスしてある『蕎麦がき』が来ましたよ～
丁度いい感じに煮詰まり、程よく柔らかくなった蕎麦が酒に合います♪

☆ 特大海老フライとメンチカツ
皆が食べやすい様にカットしてくれました。

お通しは、『数の子の酒粕漬け』『味噌のしそ巻』です。

☆ 数の子の酒粕漬けにはビックリしました。
ひと口食べたらマイルドでクリーミー♡
後から山葵の香りが鼻にツーンときます。
なんと…なんと…クリームチーズを混ぜ混んだそうです。
個人的には絶品のおつまみでした(^^)d

☆ 味噌のしそ巻きは普通に美味しいですね。

日本酒の火入や山廃の意味。
本格的な工程を解りやすくアドリブを交え説明してくれる若い店主さんの話に大盛り上がりの楽しい飲み会でした♪

また、お邪魔しま～すヽ(^○^)ノ

10

牡蛎の唐揚げ 600円

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10

お通し 2品 &ヱビスビール♪

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10

筋マグロとネギの鍋…しゃぶしゃぶにします♪

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8

鰹出汁の鍋です。

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8

グツグツ煮ます♪

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7

鍋の薬味（一味、山椒、練りからし）

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8

薬味を掛けて頂きます♪

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8

出汁が余ったので蕎麦がきを出して貰いました。

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8

特大海老フライとメンチカツ♪

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8

【百磐】純米酒火入岩手県産きんおとめ100%使用スッキリとして呑みやすい。

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7

【美丈夫】純米吟醸柑橘系の爽やかな味♪

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7

【百春】特別純米酒あっさりとやや甘め。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	日本酒BAR炎（Homura）
ジャンル	日本酒バー、馬肉料理、居酒屋
予約・お問い合わせ	019-681-7887
予約可否	予約可 ※予約の当日キャンセルはキャンセル料を頂く場合がございます。 ※日時、人数等、確定した時点でのご予約をお願い致します。 ※テーブルレイアウト変更出来ませんので、4名様以上でご利用の際はご了承願います。
住所	岩手県盛岡市大通1-11-18 名店会館 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	徒歩、バス、タクシー盛岡駅から966m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:00 L.O. 23:00 日定休日 ■ 定休日日曜日(連休の場合は日曜日営業、連休最終日が振替定休)
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済可
サービス料・チャージ	通常営業チャージ料（お通し付）660円(税込)

席・設備

席数	12席（カウンター6席、4名様テーブル1台、2名様テーブル1台、尚、4名様以上の御利用の際は電話確認願います。）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、スポーツ観戦可、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
ホームページ	http://nihonnsyuhomura.blog.fc2.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/sakebarHomura/ https://www.instagram.com/sake_bar_homura
オープン日	2010年12月
備考	日本酒の店＝敷居が高いそんなイメージをお持ちの方が沢山いるようですが、実のところ大学生、女性のお一人様など老若男女問わず気軽に楽しんでいただいております。 ※4名様以上の御利用の際は一度電話確認願います。 ※paypay利用可
お店のPR	※何年も更新していないので情報は過去の物となります日本酒に精通した店主自らがセレクトする日本酒リストは銘柄入れ替え制で毎回知らない日本酒と出会えます。偶には珍しい自家熟成酒に出会える事も！銘柄にとらわれずお客様一人ひとりの趣向をお伺いしながらお口に合う日本酒を提案。ご希望があれば日本酒と肴のマッチングも提案致します。日本酒以外にもビール、焼酎などもございますので日本酒が苦手なお連れの方とも一緒に楽しんでいただけます。 ...
初投稿者	©Loro（5651）