立冬に冬うなぎを…♬ : 金ちゃん

昨日は立冬♬
冬の気配が感じられる頃と言われています（╹◡╹）

そんな冬の始まりに…
【季節料理金ちゃん】で冬うなぎをいただきましたー♡

京都の老舗のうなぎ屋さんの真似をして卵焼きもトッピングしてみましたよ！

・冬うなぎのうな重(わがまま30ver.)3,400円＋α

ぷるぷる〜の卵焼きとタレがたっぷりかかったうなぎの蒲焼き、そして艶々の新米のミルフィーユです(*´꒳`*)

ここに山椒を振りかけて…いっただきまーす

夏のうなぎと違って脂が少なくて身がしっかりしています
ぷるぷる〜の卵焼きとの相性もばっちりです。
美味しいですね〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

うなぎって夏の食べ物だと思っていましたが…
本当の旬は冬なそうです。
皆さん、ご存知でしたか？

インフルエンザの予防接種も打ったし、タイヤ交換も終了しました。
栄養満点のうなぎもいただき、長〜い冬への準備は万端です(^^)v

ごちそうさまでした☆

いつもお世話になっている【季節料理 金ちゃん】にも春メニューが次々と登場しています♬

いつもご常連さんが集って賑わっていますが、一見さんのことも暖かく迎え入れてくれる、アットホームであたたかいお店です。

仕事帰りについつい寄ってしまうのです(≧∀≦)

ではではこの頃いただいたお料理をご紹介したいと思います(^^)v

・ホヤ刺し

「ホヤ刺しが食べたい♪」って呟いたら…「あるわよ！」ってd(^_^o)
私が食べたいものがお見通しのようです(笑)

ツヤツヤでパンパンに膨れた大きなホヤです。
割った瞬間に磯の香りが溢れ出ます。
口に入れると、さらに磯の香りが増します。
春を通り越して、夏がやって来たようです(^O^)／


・バッケ味噌のパスタ

＂バッケ＂とは＂ふきのとう＂のことです。
ちなみに私の故郷では＂バッキャ＂と呼んでいます。

バッケの程良い苦みに、芽吹き始めた春を感じます(о´∀`о)


・ホタテ尽くし

4年もの？5年もの？
大船渡産の大きくて肉厚のホタテです。

刺身 → 焼き → 味噌焼き → かき揚げ！！
4種類も作ってもらいました♬


・山菜の天ぷら

春の恵みと言ったら山菜ですよね♪
この日は、タラの芽と行者にんにくを挟んだちくわの天ぷらをいただきました。
タラの芽は天ぷらが1番美味しいですね( ´ ▽ ` )ﾉ


・行者にんにく餃子

金ちゃんの畑で採れた行者にんにくがたっぷり入った餃子です。
肉汁とともに行者にんにくの鮮やかな緑色が現れます。
行者にんにくの食感も楽しいです♪

山の恵みに感謝です(^з^)-☆


・カツ蕎麦

新メニューです。
岩手町の土川そばと豚カツが仲良くコラボしています。
今まで有りそうで無かった組み合わせですよね〜

豚カツは、お肉も衣も通常のものより薄めです。
お蕎麦の風味を邪魔しないようにあっさりと仕上げています。
タレは麺つゆにたっぷりの大根おろし！
飲んだ〆にぴったりです(*´∀`)♪


お料理に合わせたドリンクも豊富にあります♪

・あいちの苺チューハイ
・レモンラードラー(岩手県ベアレンビール)
・岩手ゆずヴィット(岩手県ベアレンビール)
・金紋両国 吟醸酒あらしばり(宮城県角屋)
・純米中取り屋守(東京都豊島屋酒造)
・純米吟醸福寿(兵庫県神戸酒心館)
・純米酒新亀(埼玉県新亀酒造)
etc…

こんな感じに美味しいものをたくさんいただきました。
ココロもカラダも大満足です･:*+.\(( °ω° ))/.:+

ごちそうさまでした☆

皆さーん、暑中お見舞い申し上げますヽ(^o^)

ここ岩手もようやく梅雨明けし、夏がやって来ましたよ〜♡

ちなみに平年より8日も早い梅雨明けなそうです。
…と言うことは、例年より8日も長く夏を楽しめるってことですね(≧∀≦)

お盆が過ぎると秋の気配が感じられる岩手県。
短い夏を思いっきり楽しむぞ٩( 'ω' )وｵ-!

夏を乗り切りために鰻をいただきましょう！と、盛岡市神明町の【季節料理 金ちゃん】を会場に女子友6人で鰻の会を開催しました。

今年は鰻の値段が高騰したため仕入れるかどうか悩んだそうですが、たくさんのお客さんからの要望で鰻を仕入れてくださったのです٩(^‿^)۶

静岡から仕入れた鰻を、金ちゃんママが自らさばき、タレももちろん手作りです。

【季節料理 金ちゃん】に通い始めて3年目、鰻をいただくのも今年で3度目です♪

お店いっぱいに広がる蒲焼きの芳ばしい匂いと、タレの甘塩っぱい香り…ん〜たまりません。
この匂いだけでご飯1膳は食べられそうです(笑)

先ずは瓶ビールとノンアルでかんぱーい！

・お通し…ところてん
三陸産のワカメと、金ちゃんママのお庭で採れた紫蘇の実が添えられています。

さてさてお待ちかねの鰻の登場でーす(^-^)v

・鰻重(肝吸い付き)
鰻は去年よりふっくらですね〜
ご飯とともに頬張ると…身のふっくらと柔らかな食感と、芳ばしいうま味が口いっぱいに広がります。
あー！たまりません\(//∇//)\

今年のタレは少し控えめのお味ですね。
余計に鰻の美味しさを堪能することが出来ました♡

〆には…

・MITA ICE(抹茶)
地元の＂三田商会＂が北海道共和町の自社牧場で育てた牛で作ったアイスクリームです。

濃厚と言うよりあっさり系のアイスクリームですね。
ちゃーんと牛乳の味がして美味しいです♪

盛岡市×鰻…で検索しても、こちらのお店は出て来ません。
予約したものしか味わえない知る人ぞ知る鰻です。

今年の夏も元気に乗り切れそうです･:*+.\(( °ω° ))/.:+

ごちそうさまでした☆

盛岡市神明町の【季節料理金ちゃん】で開催されている鉄ぱん焼きの会に参加させていただいきました(^O^)／

私がに初めて暖簾をくぐってからもうすぐ2年。
その間にたくさんのご常連さんと仲良くなりました。

年齢も職業も違うけど、金ちゃんママのことが大好きな人が集まっています。

メンバーの中には、某テレビ局の若手アナウンサー、某タウン誌の編集者、そしてIBC岩手放送の有名視聴者の鶏膝なんこつさんもいらっしゃいますよ〜！
とってもバラエティ豊かです(≧∀≦)

鉄ぱん焼きの会のために金ちゃんママが新調してくれたホットプレートを使って…
2月…盛岡うす焼き
3月…手作り餃子
4月…桃豚ステーキ
を作りました。

5月のメニューは今手に入る山菜尽くし！です。

そして今回の焼き担当は私です(汗)
料理はチョー苦手なんですけど…と伝える間も無くご指名です(∀・；）ｵﾄﾞｵﾄﾞ（；・∀）

気を取り直して始めましょうか！
まずはビールで乾杯です♪

お料理はこんな感じにいただきました。
・ワラビのおひたし
・ウルイのお漬物
・鉄ぱんメニュー①…アスパラの桃豚巻き
・鉄ぱんメニュー②…柔らかニラの手作り餃子
・鉄ぱんメニュー③…前沢牛のハラミ焼き
・山菜の天ぷら(たらの芽、しどけ、ウドの葉)
・スカイベリー

鉄ぱんメニューが3つもあり、焼き担当の私は大忙しですヽ(￣д￣;)ﾉ=3=3=3

あまりの手際の悪さに…見兼ねたおぢさま方が手伝ってくださいました(笑)

今年は春の訪れが早く、山菜たちも例年より早めに顔を出しました。
なのでこの会の時にはもう山菜の季節が終わりかけていましたが、金ちゃんママが走り回ってかき集めてくださったのです。

山菜の料理と言えば「ワラビのおひたし」「たらの芽の天ぷら」は王道中の王道です。
この２つがないと始まりませんね(^O^)／

鉄ぱんメニューの「アスパラの桃豚巻き」も「柔らかニラの手作り餃子」も今が1番美味しい季節です♬

お料理に合わせて準備したお酒は…
・天鷺ワイン〜プラムワイン＂高城＂〜(秋田県由利本荘市)
・ニッカウヰスキー〜アップルブランデー＂弘前＂〜
・霧島酒造〜チャーガ酒＂黒宝霧島＂〜(宮崎県都城市)

プラムワインはすっきりとした味わいで飲みやすいですね♪
ブランデーと黒宝霧島は…オトナの味でしたｸｩｰｯ!!”(*>∀<)o(酒)"

食べて飲んで笑って…この日もいっぱい楽しんだ夜でした♡

6月の鉄ぱんメニューはパエリアです
次は食べるだけだから楽ちんでーす(๑>◡<๑)

ごちそうさまでした☆

2017年最後のレビューは【季節料理 金ちゃん】ですヽ(´▽｀)/

仲良くさせていただいているご常連さんが主催した忘年会に2度も参加させていただきました♡

1回目は「名古屋コーチン鍋の会」です。
名古屋直送のホンモノの名古屋コーチンですよ〜(*'▽'*)

名古屋コーチンって弾力があって歯応えが凄いですね〜
そして何より、お肉から溢れ出す脂分がスープにコクと旨みをプラスして、〆にいただいたラーメンがめちゃウマでした\(//∇//)\

2回目は「桃豚しゃぶしゃぶの会」です。
桃豚は秋田のブランド肉なそうです。

ササっとしゃーぶしゃぶ♪
甘みのあるお肉が口の中でとろけていきます(о´∀`о)

どちらも甲乙付けがたい美味しさです。
やっぱり素材って大事なんだと改めて思いました。

食べログを通して知り合ったこちらのお店、金ちゃんママにはいっぱいお世話になり、ご常連さんとも仲良くさせていただきました。

これも金ちゃんママのお人柄のおかげです。
ここに来ると何だかホッと出来るんですよね〜(*´꒳`*)


食べログを始めてもうすぐ3年になります。
多くのお店に訪問し美味しいものを食べました。
でも味って、お店の雰囲気やスタッフのお人柄もプラスされるんですよね〜
今年はたくさんのお店の温かさに触れた1年だったような気がします。


…と言うことで、2017年はこのレビューで締めくくりたいと思います。

これからも地元岩手のレビューを中心に投稿していきます。
来年もお付き合いいただけたら嬉しいです♪

皆さん！良いお年をお迎えくださいね〜(^^)／~~~

2017年最後の…
ごちそうさまでした☆

盛岡市神明町【金ちゃん】のラーメンデーに行って来ました(^o^)/

今年最後のラーメンデーになります。
今回は今日と明日の2日間の開催です♡

こちらはご常連さんが多いお店なので、少し投稿を控えようかと思っていました。

でもご常連さんの中に県庁や東北電力の方が多く、転勤で盛岡を離れた皆さんが私の【金ちゃん】のレビューを楽しみにしてくださっていると伺いました。

とてもとても嬉しいですね（╹◡╹）♡


もう12月です。これからは忘年会が続きます。
だから今夜はラーメンだけ食べて帰ろうね！って誓って来たのに…藍色の暖簾をくぐった途端、冷蔵庫から日本酒を取り出す友人Σ(ﾟДﾟ；)ｱﾗﾏｯ

でもその気持ち、よ〜くわかります♡

私も冷蔵庫からコラーゲン入りオールフリーを取り出し乾杯です(^o^)/

・日本酒…月の輪酒造店(岩手県紫波町)生貯蔵酒
・お通し…白菜のお浸し
・おつまみ…つくね500円

この頃はご常連さんともすっかり仲良くなって、皆さんとの会話がとっても楽しいです。
これも金ちゃんママのホンワカとしたお人柄のお陰です(´∀｀=)

さてさてお待ちかねのラーメンが出来上がったようです♡

・正油ラーメン600円
・味噌ラーメン700円

【金ちゃん】に代々伝わる「正油ラーメン」は醤油が香る昔懐かしいラーメンです。
優しい味わいにいつもホッとします。

「味噌ラーメン」は南大通の人気店の味を受け継いだもの。
ニンニクがたっぷり入ったピリ辛さスープは病みつきになる美味しさです。

どっちも美味しくて、いつもどちらを食べようか悩んでしまいます(о´∀`о)

悩んで悩んで今夜は「正油ラーメン」をいただきました。
明日は「味噌ラーメン」かな(#^.^#)

ごちそうさまでした☆

居酒屋【金ちゃん】の月に1度のラーメンデーが今シーズンも始まりました*\(^o^)/*

夏の間はスープ管理が難しいとの理由でお休みしている拘りのラーメンです。

いつものように藍色の暖簾をくぐり…金ちゃんママとご常連さんに「こんばんは〜」とご挨拶して、既にほろ酔い気味の友人と合流です。

店内はこの日を待ちわびた常連さんで大賑わいで、金ちゃんママはてんてこ舞いですヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3

では久しぶりのラーメンデーに乾杯(^_^)v

・お通し…菊の花と茗荷のお浸し
いつもお通しには旬のものを取り入れています。
菊の花のほのかな甘さとほろ苦さ、そしてシャキシャキとした食感が何とも言えません。
秋を感じる一品ですね。

・カツオ刺し&さんま刺し650円
カツオのひと切れの厚さが金ちゃんママのサービス精神を表しています。
どちらも脂がのっていて美味しいです。

・ホタテのコキュール650円
必ずオーダーするお気に入りのメニューです。
サクッと揚がった食パンの中に、溢れんばかりのホワイトグラタンが入っています♪( ´▽｀)

ツマミが美味しいとお酒が進むようで、友人は瓶ビールを2本開け、ボトルキープしていた焼酎を飲み始めました。
良い感じに出来上がってきたようですね(笑)

では、そろそろ締めのラーメンをいただきましょうか(^-^)v

いつもなら代々伝わる正油ラーメンいただくのですが、今日は寒いので味噌ラーメンの気分です（≧∇≦）

・味噌ラーメン700円
南大通にあった人気店＂ふじ＂の味を引き継いだラーメンです。
ニンニクをふんだんに使ったピリ辛のスープにシャキシャキっと炒めた野菜がのっています。
身体の芯まで温まり病みつきになる美味しさです。
今回は青森県の田子ニンニクを使用したそうで、いつもよりスッキリと仕上がっていますね。

今夜も美味しくいただきました(๑˃̵ᴗ˂̵)

寒くなって来たので、次回はホルモン鍋をいただきにお邪魔しますね〜

ごちそうさまでした☆

盛岡の夏の風物詩「盛岡さんさ踊り」が始まりました(^^)／~~~

まだ梅雨明けしていないけど…さんさ踊りの太鼓と笛の音を聞くと「夏が来たぁー！」と実感します(≧∀≦)

夏を乗り切るために早速今年もいただきましょうか(^з^)-☆

…ということで、土用の丑の日は過ぎちゃったけど、居酒屋【金ちゃん】で「鰻の会」です♪( ´▽｀)

裏路地にひっそり佇んでいる居酒屋ですが、なんと！浜名湖産の天然鰻がいただけるのです♡
食べログやってなきゃ知り得ない情報ですよね〜(≧∀≦)

今日は5人で女子会です。
まずは喉を潤しましょうと瓶ビールで乾杯(^_^)v
お通しは採れたて新鮮なきゅうりの酢の物です。

店内は煙もくもくで、鰻の焼けるいい匂いが充満しています∑(ﾟДﾟ)
お腹すいたぁ〜とか、早く食べたぁ〜い！と一同大騒ぎです(笑)

・鰻重(肝吸い付き)3,000円

ふっくらと焼かれた鰻に濃いめのタレがよく合います。
このタレは先代の時代から継ぎ足し継ぎ足し受け継がれている秘伝のタレなそうです。

カリッと焼かれた芳ばしい皮も、肉厚の柔らかい身も、天然ならではの上品な味わいです。
口の中が鰻の旨みで充満しています╰(*´︶`*)╯♡

やっぱり【金ちゃん】の鰻は美味しいですね！

さあ、これから東北の短い夏が本番を迎えます。
鰻パワーを発揮して夏を乗り切りましょう(^o^)／

ごちそうさまでした☆

居酒屋【金ちゃん】の月に1度のラーメンデーに行って来ました♪

ラーメンの提供は、スープ管理が難しいとの理由で夏の間はお休みになります。
…と言うことで、今シーズン最後のラーメンデーです(*´∀`)♪

藍色の暖簾をくぐり…金ちゃんママとご常連さんに「こんばんは〜」とご挨拶をして、冷蔵庫から瓶ビールを1本取り出します。

さあ！月に1夜のお楽しみの始まりです(o^^o)

・お通し…鰹のなまり節
今が旬の絹さやとアスパラガスで綺麗に彩されています。
生姜がほんのり効いた優しい味付けです♪

・ホヤ刺し
でっかい殻付きホヤです。
金ちゃんママが手際良くさばいてくれます。
岩手ではキュウリを添えて酢の物として食べるのが一般的ですが、私は醤油でいただくのが好きです♪
ホヤ独特の磯の香りがたまりません(*´꒳`*)

・つくね
焼き鳥の＂つくね＂を想像していたら、ハンバーグのような＂つくね＂でした（≧∇≦）
しかも切れめにレモンがトッピングされています。
このひと手間がママの愛情です♡

友人が瓶ビールを3本開けたところで、締めのラーメンをいただきましょうか(^-^)v

・味噌ラーメン
南大通にあった人気店の＂ふじ＂の味を引き継いだ「味噌ラーメン」です。
にんにくをふんだんに使ったスープに、野菜とひき肉がたっぷり入っています。
程よい辛さで、身体の奥からじわじわと流れ出る汗が気持ち良いです♡
今宵も美味しくいただきましたヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

夏の間ラーメンはお休みになりますが、浜名湖産の天然うなぎの提供が始まります。

次回はうなぎをいただきにお邪魔します(^^)／~~~

ごちそうさまでした☆

盛岡市の【金ちゃん】に行って来ました。

気さくな金ちゃんママと、そのママが大好きなファンが集う居酒屋です。
こちらでは秋から春にかけて月に1〜2日限定でラーメンを提供しています。

世の中がプレミアムフライデーで騒いでいる月末の金曜日…
岩手でどれだけの人がプレミアムを体験したのでしょう？

いつもと同じように定時まで働いたこの日の楽しみは…
【金ちゃん】の月1回のラーメンデーです(*´∇｀*)

代々伝わる「醤油ラーメン」と、南大通にあった＂ふじ＂の味を引き継いだ「味噌ラーメン」がいただけるのです。

今回は南大通の＂ふじ＂の「味噌ラーメン」が大好きだったという友人と待ち合わせです。

【金ちゃん】に初訪問の彼女…
私が到着した時には既に1人で始めておりました(^◇^;)
見慣れない客がやって来て「もう1人来るんですけど〜」と無理やり席をあけてもらい、冷蔵庫から勝手にビールを出した彼女を見て、ご常連さんはさぞかしびっくりしたでしょうね（笑)

まずは「キリンラガービール」で乾杯です(^-^)v
久しぶりの瓶ビールは生ビールより飲みやすくて、お通しの「イカの煮物」の優しい味付けと合いますね。

お隣のご常連が召しがっていたのがとても美味しそうで…「ホタテのコキュール」もお願いしました。
サクッと揚がった食パンの中にホワイトグラタンが入っています。
ホタテがたっぷりで濃厚！なかなか美味しいですよ(*´∇｀*)

この日はご常連さんがひっきりなしにやって来ます。
月末の金曜日とラーメンデーが重なり、金ちゃんママは1人でてんてこ舞いです∑(ﾟДﾟ)

そんな中合間を見てラーメンを作ってくれました♪

まずは「味噌ラーメン700円」から！
にんにくをふんだんに使ったスープに、野菜とひき肉がたっぷり入っています。

南大通の＂ふじ＂の大ファンだった友人は「そうそうこの味！＂ふじ＂と同じだぁ〜！」と大喜びです( ´∀｀)

お次は「醤油ラーメン600円」と別皿で金ちゃんママ特製の「チャーシュー」もいただきます。

味噌とは違い少し甘めで優しいスープはスーッと身体に染み入ります♪
「チャーシュー」は三枚肉にこだわっているそうで、脂身と肉本来の旨みが味わえます。
噛み応えもあって私の大好きなチャーシューです♡

今夜も美味しくいただきました(*´꒳`*)

ご常連さんと次回のラーメンデーでの再会を約束して…

ごちそうさまでした☆

盛岡市神明町の【金ちゃん】に行って来ました。

秋から春にかけて、月に2日間限定でラーメンの提供をしている居酒屋さんです。

《2016.10再訪》

夏の間お休みしていた月に2日間限定の「ラーメンの日」が本日復活しました＼(^-^)／

金ちゃんママからお知らせメールをいただき早速やって来ましたよ♪

先ずは冷蔵庫からベアレンビールを取り出して乾杯です(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
お通しは…「ほうき茸のピリ辛煮」です。

今が旬の「サンマ刺」もいただきます(^-^)/

さてさてお待ちかねのラーメンをいただきます(*´꒳`*)
南大通にあった＂ふじ＂の味を直接受け継いだラーメンです。

・味噌ラーメン700円

にんにくをふんだんに使ったスープに、野菜とひき肉がたっぷり入っています。
ピリリと辛味が効いたスープを野菜の旨みがマイルドな味わいにしてくれます。
麺は少し縮れた黄色い麺。

あ〜懐かしい！と思わず口に出る昔ながらの味噌ラーメンです(o^^o)

・醤油ラーメン600円

煮干しと鶏ガラとゲンコツで贅沢に出汁をとったスープは、ちょと甘めで優しい味わいです。
キラキラと輝いているスープは、こちらも昔ながらのホッとする味わいです♪( ´▽｀)

メンマは市販品ですが、チャーシューは手作りなそうです。
噛み応えのある私好みのチャーシューです♡

どちらのスープも美味しくてあっという間に完食です。
金ちゃんママ！美味しかったですm(_ _)m

「もしかしたら＂ふじ＂のラーメンと違う味になっているかもしれないけれど…いつまでも＂ふじ＂というラーメン屋さんがあったよなぁ〜って皆さんに思い出してもらえたら嬉しい！」と話す金ちゃんママの思いがいっぱいいっぱい詰まったラーメンでした( ´ ▽ ` )ﾉ

ラーメンの提供日は…
2016年10月は6日と7日です。
11月は10日と11日の予定です。

昼の部11:30〜13:30
夜の部17:30〜

ごちそうさまでした☆

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《2016.07再訪》

前回お邪魔した時に「夏の間は鰻の提供をしているよ」と教えていただき、今年の鰻はここ！って決めていました。
土用の丑の日を間近に控えた週末に電話予約をしましたよ。
「はぁい！金ちゃんで〜す！」って受話器の向こうから聞こえる元気な声♪
少々梅雨バテ気味な私…金ちゃんからパワーをもらいます(^_^)v

仕事中は…「鰻♪うなぎ♪ウナギ〜♪」ってルンルンです
もちろん仕事なんて手につきませんよ〜（≧∇≦）

仕事終えて【金ちゃん】へGO！
前回はご常連さんと3人だったので和気あいあいとした雰囲気でしたが…
この日は団体さんの宴会と、カウンターにはご常連さんが数名…既に盛り上がっておりました。
金ちゃんママは１人でお忙しいそうです(^^;;

先ずはビールで喉を潤しましょう♪
こちらには生ビールはありません。
自分で冷蔵庫からお好みの瓶ビールを取ります。セルフサービスなんです(^^;;
アサヒ、キリン、そして地元盛岡ベアレンが3種類。

「ベアレン(アルト)」と「サントリーフリー」で乾杯です(^-^)/

お通しは「オクラとナス」、金ちゃんママの畑で採れたものです。

店内は鰻の焼ける芳ばしい香りが漂っています♪

鰻は浜名湖産の天然もの。
浜名湖産の天然鰻を盛岡で唯一仕入れをしている業者さんが朝〆た鰻をその日のうちに提供しているそうです。

さあ！お待ちかねの「鰻重(肝吸い、奈良漬け付き)」到着です(^_^)v
お腹の部分が黄色くって天然鰻だとわかります♪
ふっくらと焼かれた鰻に、継ぎ足し継ぎ足し先代の時代から受け継いできた少し甘めのタレと良く合います。
鰻の皮もお箸でス〜っと切れますよ。
これも天然ならではですね(^_−)−☆

美味しくってあっという間に完食です(^-^)/
年に一度の鰻の蒲焼き…今年はここ【金ちゃん】を選んで良かったです♡

ベアレン(アルト)とサントリーフリー、お通し、そして鰻重…合わせて２人で8,200円でした。

ごちそうさまでした☆

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

《2016.06》

【金ちゃん】は盛岡バスセンターの近くにありました。
年季の入った居酒屋さんですね〜

女将さんがお出迎え♪
店内はカウンターが8席くらい、奥には10人くらい入れる小上がりがあります。

ほんわかとした女将さんは「お母さん」のような雰囲気です。
そんな金ちゃんママのもとへご常連さんが集う…そんな感じのお店です(^-^)

さて楽しみにしていた限定ラーメンは、残念ながら6月から8月までお休みしているとのこと。
暑くなるとスープの管理が出来ないことと、鰻の提供が始まるためなそうです。
なるほどね(^^;;

せっかく来たので何かいただきたいとお願いしました。
「じゃあ中華ざるを作ってあげるわ♪」と冷蔵庫から中華麺とお肉を取り出しました。
お肉？？？
10分ほど待って出てきたのは…

・和風中華ざる(トンカツ付き)700円

「中華ざる」と「トンカツ」の夢の共演で〜す♪
初体験です(●´ー｀●)

あえてお肉を薄くカットして揚げたトンカツを、大根おろしがたっぷり入った和風のつけダレでいただきます(^-^)/

予想外にあっさり&さっぱりしていて美味しいよ♡

「中華ざる」ってちょっと物足りなくって(量がね)好きじゃないんですが…これならお腹も満足してくれますね(^_^)v

もともとは金ちゃんママの賄い料理で1人こっそり食べていたらご常連さんに見つかっちゃって…お店のグランドメニューになったそうです(^◇^;)

その他に…
・ホヤ刺し350円
もいただきました♪
目の前で剥いてくれた新鮮なホヤです(^^)／~~~

こちらは金ちゃんママで3代目！
盛岡駅前でお店を始めてからもう60年以上の歴史のある老舗の居酒屋さんなそうです。

月にたった2日だけの限定ラーメンは、南大通にあった「ふじ」の味を受け継いだ味噌ラーメンと、盛岡で愛されている昔ながらの醤油ラーメン。
残念ながら「ふじ」のラーメンは食べたことがありませんが、田子ニンニクをたっぷり使った特製の味噌ラーメンで、帝国ホテル総料理長も務めたムッシュ村上信夫氏もこの味の虜だったそうですよ。

9月が待ち遠しいなぁ〜ヽ(≧▽≦)ﾉ
ただ9月からは月1日限定になるかも…とのことです。
詳しくはまたお知らせしますね。

今度は鰻をいただきに土用の丑の日が近づいたらお邪魔したいと思います(^-^)/

ごちそうさまでした☆