盛岡の天然酵母の先駆け♪ : ぱんはうすエーワン

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2016/03訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

盛岡の天然酵母の先駆け♪

もう20年位前からこの地で商売しています‼
当時はまだまだ天然酵母って言葉がまだ今みたいに認知されてない時代から盛岡で天然酵母のパンを作ってました‼

ここのパンは兎に角天然酵母♪♪

菓子生地でもバターロールでもクロワッサンでもね(^^)v
今回購入したのは……
グラハムブレット320円
原材料に玉子や乳製品を排除したアレルギーの方々でも安心して食べられる配慮がなされている♥♥
玉子や乳製品を使わないとボソボソしたパンに仕上がるが………その辺りは流石長年天然酵母を扱ってたキャリア!………モチモチした食感に仕上がってる(^^)v
リベイクして殻の香ばしさを楽しむも良し‼そのままでしっとり感を楽しむも良しの両刀使いできるパンだ>^_^<

菓子パンや調理パンの類いは……値段は失念(>_<)
まぁ一般的な値段だ‼

特筆すべきは………

クロワッサン生地♪♪

サクサクするだけのクロワッサンはありふれてるが………此方のクロワッサンはサクサクの後にモチモチだ‼

最初はクロワッサンに天然酵母は意味あるの??って思っだが………オンリーワンの食感だ‼
写真にある小さい方はティーシロップが塗られ菓子パン仕様のミニクロワッサン!ンマイ♥


メロンパン
此方は見ての通り!弱冠菓子生地との折り合いがついてない印象…メロンパンに限って言えば…イーストがベストだとオイラは思う(;´д`)

アップルデニッシュ
クロワッサンとデニッシュに分けてる辺りはヲタク心を擽る♪♪
察するに………サクサク感を追求した生地との使い分けだろう(^0_0^)林檎はクタクタになりすぎてないシャクシャクのもの♥
食感が素敵♪♪下に敷かれたカスタードクリームも滑らか!


  • ぱんはうすエーワン -
  • ぱんはうすエーワン -
  • ぱんはうすエーワン - メロンパン♪

    メロンパン♪

  • ぱんはうすエーワン - アップルデニッシュ♪

    アップルデニッシュ♪

  • ぱんはうすエーワン - ミニクロワッサン♪

    ミニクロワッサン♪

  • ぱんはうすエーワン -
  • ぱんはうすエーワン -
  • ぱんはうすエーワン -
  • ぱんはうすエーワン - 味噌パン♪

    味噌パン♪

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
ぱんはうすエーワン
ジャンル パン
予約・
お問い合わせ

019-647-0776

予約可否

予約可

住所

岩手県盛岡市青山3-26-21 千葉ビル 1F

交通手段

青山駅(岩手)より約10分程、車で7分程

青山駅から560m

営業時間
  • 木・金・土・日

    • 09:00 - 18:00
  • 月・火・水

    • 定休日
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

席・設備

席数

2席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

公式アカウント
オープン日

1988年11月3日

初投稿者

yomawariyomawari(8)

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