中河
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私の都市対抗ラーメン（東北代表）
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店内は写真撮影禁止
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店舗基本情報
| 店名 |
中河（なかがわ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
019-622-5763 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上盛岡駅から859m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター6席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
2014年1月現在、店内撮影禁止になっています。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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北は宗谷岬の「間宮食堂」から南は波照間島の「海畑」まで、旨いという噂を聞けば出張や旅行で訪ねた日本全国のラーメン店から、独断と偏見で地区代表のラーメンを紹介する「私の都市対抗ラーメン」。
東北代表は、岩手県盛岡市にある「中河」の「中華そば」。
実は私は東北地方のラーメン事情は、仙台のある宮城や喜多方・白河のある福島県、出張でよく行く青森県以外のエリアについてはあまり詳しくない。
ただ、岩手出身のスタッフに連れていかれたここ「中河」には衝撃を受けた。
市街地から近いものの、喧騒からはやや外れた川沿いの道にひっそりたたずむ店構え。
中に入ると６席ほどのカウンターのみの狭い店内。
メニューは「中華そば」一品だけ。大盛りもチャーシュー麺もない。
そして「店内撮影禁止」の貼り紙。
とてもシンプルな店内。
「中華そば」は、濁りも余計な油も一切ない透き通ったスープに、やや黄色い細麺に、チャーシュー、メンマ、海苔、ねぎが乗っているだけの店内同様シンプルな一品。
ただ食べてみると、鶏がらベースに魚介の香りのする薄味ながらとても深いスープに、癖はないが確かに中華麺の風味を醸し出す麺がマッチして、一つの作品としての完成度は抜群である。
特にこのスープのうまさは今まで食べたあっさり系醤油スープの中でも有数の美味しさである。
白河ラーメンでも味わい深いスープを出す店が結構ある。
ただ、多加水麺であるがゆえに時として飽きがくることもある。
だが、ここ「中河」は紛れもない中華麺であるがゆえに完成度の高さが安定している。
今回お邪魔した時も、体調が良くなく味覚もあやふやだったが、最後まで飽きることなく美味しくいただけた。
東北では、「スープを選ぶ」多加水麺ながら抜群の相性を見せている喜多方の「坂内食堂」、繊細なアゴ出汁の八戸の「魚群」、弘前の煮干しラーメン「たかはし」などを押さえ、ここ「中河」を代表とした。
※「私の都市対抗ラーメン」の他の代表は「まとめ」に集録してあります。