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食べログ 焼肉 EAST 百名店 2023 選出店
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たしかに本場は違うと納得できる店!
友人から盛岡冷麺はこの店がうまいと聞いていたので、一人で来訪。かなりの人気店だが、店内はテーブル席中心に超広い。予約を取らなかったが即、テーブルに。
取り敢えず、生ビールをオーダーして、じっくりオーダーをみる。冷麺は締めにして焼肉を楽しむこととしたいが、ハーフサイズなどはないとのこと。普通サイズが1000円で大盛りはある。時間は20分くらいかかるというので、オーダーは後にしよう。
大好きな上ハラミを頼んだら品切れとのこと。仕方なくタン塩、ウルテ、アカセンの三品とすぐ出るであろうオイキムチを頼む。
まず、オイキムチ着皿。めちゃ旨い!辛さは大したことはないが漬け方が絶妙。味はチョイ濃いめだが、浅漬けのためキュウリのシャキシャキした歯ごたえが心地よい。
続いて、タン塩。こちらのタン塩、超分厚いです。1枚目は焼きすぎたため噛みきれなかったが、2枚目から表面だけを強めにしたら、メチャクチャいい感じ。柔らかく歯切れも最高!この分厚いタンも得した気分。
続いて、ウルテとアカセンが到着。この2品は私の大好物。ウルテは軟骨を叩いたもので塩焼きが旨い。抜群の歯ごたえとさっぱりした味わいは、ビール、焼酎に最高。アカセンはいわゆるギアラ。こちらはチョウほどではない適度な脂と歯ごたえがよい。こちらはタレ焼きが旨い。
そして、目的の冷麺を頼んだ。15分で着丼。まずは、スープを一口。えっ?いつも食べる冷麺とは一線を画す濃厚さ。テール系の牛骨スープだがかなり濁っている?キムチスープと混ざってはっきりは分からないが。冷麺は水のように澄んだスープでさっぱりしたものと思っていたが、明らかに違う。ここで気がついた。しまった、キムチを別皿にするのを忘れた。別皿にしておけば、多分豚骨のような白濁したスープを拝めたはず。
しかし、不思議なのは、麺を食べるとさっぱりしているのである。あの濃厚さを感じない。しかもこの麺も明らかに違う。ほんのり黄色味が入った白っぽい半透明の麺だが、ゴムのようなゴリゴリ感は全くない。しっかりした歯ごたえはあるのだが、もっちりしつつ歯切れも良い。このスープと麺の違いは、万人がわかると思う。
麺をたべるとサッパリしているが、スープを一口すすると濃厚な牛骨を感じるこの不思議なペアリングは、こちらのスープと麺でしか味わえないと思う。
ハーフがないので心配だったが、気づいて見れば、スープも残さず完食。締めの冷麺を食べるのに、我を忘れたのは今回が初めてかも。
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BQグルメ王
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店舗情報の編集
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店名 |
盛楼閣(セイロウカク)
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受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
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焼肉 百名店 2019 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | 焼肉、冷麺、ホルモン |
予約・ お問い合わせ |
019-654-8752 |
予約可否 |
予約可 年末年始、GW、お盆等の繁忙期には、 |
住所 | |
交通手段 |
JR盛岡駅より、徒歩3分 盛岡駅から177m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、VISA、Diners、Master、AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) |
席数 |
144席 (テーブル席(4人卓×18、6人卓×8、個室内.6人卓×4)) |
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個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
1981年12月12日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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違いがわかる盛岡冷麺!
2018/07/10 更新