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◆「盛楼閣冷麺」
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◆「極上ロース(しもふり)」
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◆「牛たん(塩)」
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◆「桜ユッケ」 (熊本県特産「鮮馬刺し」)
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◆「盛楼閣冷麺」
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◆「極上ロース(しもふり)」
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◆「牛たん(塩)」
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◆「桜ユッケ」 (熊本県特産「鮮馬刺し」)
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◆「盛楼閣冷麺」
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◆「盛楼閣冷麺」
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◆「盛楼閣冷麺」
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◆「極上ロース(しもふり)」
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◆「牛たん(塩)」
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◆「極上ロース(しもふり)」
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◆「牛たん(塩)」
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◆「極上ロース(しもふり)」
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◆「桜ユッケ」 (熊本県特産「鮮馬刺し」)
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◆「桜ユッケ」 (熊本県特産「鮮馬刺し」)
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◆「牛たん(塩)」
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◆「極上ロース(しもふり)」
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◆「牛たん(塩)」
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◆「極上ロース(しもふり)」
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「焼肉のタレ」
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「ドリンク」
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『盛楼閣』
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『盛楼閣』
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『盛楼閣』
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『盛楼閣』
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『盛楼閣』
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『盛楼閣』
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美しい追憶の都!
岩手盛岡 旨い物食べ歩き
ツアー決行です!
私と妻の選ぶ岩手県ご当地絶品グルメ 6選(順不同)
「わんこそば」
「盛岡冷麺」
「盛岡じゃじゃ麺」
「まめぶ」
「北上コロッケ」
「福田パン」
そんなご当地グルメから
本日は美味しい「盛岡冷麺」を求めて
冷麺の本場を食べ歩きます!
岩手美術館でイベント見学をしてから
盛岡駅前からのスタートです!
盛岡で
焼き肉・冷麺と言えば
先ず思い浮かぶのは~「盛楼閣」
となるほどの有名店✨
(初訪問ですが噂は聞こえておりました)
食べログ検索でも
真っ先にヒットし
「焼肉 百名店」にも選出される
『盛楼閣』 さんで焼き肉&冷麺ディナーです✨
盛岡駅前通り ワールドインGENプラザ 2F
位置的にも
盛岡駅と向かい合う好立地
本日は予約を入れて
予約時間の18時にお邪魔しました!
お店の前には
ウェイティングボードが有り
席待ちのお客様が5~6組いらっしゃいました!
(予約は必須の様ですネ)
でも回転は速いんですね~(^o^)
「盛岡冷麺」だけ召し上がって
お帰りになるお客さまも多いようです!
2015年12月12日に
35周年の節目としてリニューアルオープンされた
広々とした空間に
4人掛テーブル 6名の座敷席 6名の個室 合計144席
焼肉屋さん独特の臭いなどなく
清潔感がありスタッフさんの接客も丁寧です!
お一人のお客さまでも4人掛テーブルで
ゆっくりとお食事されていました✨
いい感じです(一人冷麺率が多いんですね)
4人掛テーブルに妻と二人で案内され
メニュー表を眺め
盛楼閣冷麺
上ロース(しもふり)
牛たん(塩)
桜ユッケ
が本日のオーダーメニュー✨
◆「盛楼閣冷麺」
看板メニューの冷麺は
注文の際辛さを選びます!
辛さ:特辛・辛口・中辛・ちょい辛・普通・ひかえめ・辛味別
から「普通」をチョイス!
◇トッピング
・特製キムチ(キュウリ・ハクサイ)・ゆでたまご・和なし・ごま・刻みねぎ
牛肉チャーシュー
とシンプルですが
スープに好く合います!
辛さを「普通」にしましたが
私と妻との感じでは
ちょっと物足りなさを感じる辛さでした
「辛口」でも良かったかも!
◇スープ
牛スネや脂などを手間を掛け
じっくり煮込んで作った旨味たっぷりのスープです!
完全発酵させた特製キムチが
スープにさらに美味しさをプラスします✨
◇麺
"もちもちっ"と
しっかりとしたコシのある手練り麺
the 盛岡冷麺 と言った美味しい冷麺です✨
◆「極上ロース(しもふり)」
味付きなんですね!
霜降りなのに…
最初"えっ"と思いましたが
上質の黒毛和牛をじっくり仕込み
注文を受けてから
素材の味が最大限に引き立つように
その場で再度味を揉み込む んだそうですね!
火を通すと分かります✨
黒毛和牛の旨味!
素直に"美味しい"となる「極上ロース肉」です✨
◆「牛たん(塩)」
「肉」本来の味に拘った「牛たん」は
松坂牛・但馬牛 などの
黒毛和牛の祖先といわれる
アメリカ産「ブラックアンガス牛」
を使用した厚切りの「牛たん」
熟成されて
とても柔らかく
旨味を感じ
えっ!本当に「たん」なの!
って感じながら
さく切りレモンを絞って
爽やかにいただきます✨
(先日仙台の老舗でいただいた「牛たん」が何だったんだろうって思える程です!)
上質な牛たん
コクがあって深みのある
本来の"肉"の味を味わえます✨
◆「桜ユッケ」
(熊本県特産「鮮馬刺し」)
見た目も美しく
ユッケのタレも上品で
お値段もそこそこしますが(^o^)
納得の美味しさ✨
たまごを絡めて
円やかさをプラスして
更に美味しくいただきます✨
ご飯の欲しくなる美味しさ
とでも言うのでしょうかネ✨
こだわりつづける
本物の味
評判通りの
納得の美味しさ
冷麺・焼肉 ご馳走様です。
営業時間
【平日・土】
11:30~15:30(L.O.15:00)
17:00~23:00
【日・祝】
11:30~15:30(L.O.15:00)
16:30~21:00(L.O.20:30)
飾り︎日によって早く閉店する日あり
日曜営業