醤油濃い、甘い、焼豚脂多い、地元で愛される味 : たかみ屋

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2021/05訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

醤油濃い、甘い、焼豚脂多い、地元で愛される味

木曜のランチです。盛岡駅からバスセンター行きのバスに乗り、そこから歩いて3,4分です。着いたのは12時半頃。外待ちが10人くらいです。行列店ですね〜!(◎_◎;)

並びました。客層は近くのサラリーマン風、カップル、お子さん連れ、ご高齢の方などなど。地元に愛されているお店、と言った感じがすごく伝わります。
15分くらい待って入店。中待ちです。ここで注文。チャーシューメン(900円)にしました。店内はテーブル席6卓、小上がりに6卓です。6,7分で小上がりに通されました。

3,4分で着丼しました。濃い色のスープにバラチャーが6枚、海苔、メンマ、ネギとシンプルな丼相。

先ずはスープ。香りが強い濃口醤油が攻めてきます。その後で甘味が広がりますね。千葉の竹岡式のスープに甘みと魚介かな?出汁の奥行きを加えた感じです。甘さは好みが分かれるかもしれませんが完成度は高いと思います。うまい\(^o^)/

麺は細縮れ麺。玉子入りか、黄色いです。食べるとボソッとしますが、スープも吸っているのでその分でバランスが取れています。

特筆すべきはチャーシュー。煮込まれ方が強いわけではありませんが、脂身はトロトロですね。そしてねっとりと舌に纏わりつく感じ。箸で持ち上げると脂のところで折れます。これも好みが分かれるでしょう。自分にはギリ許せる範囲かな。

めんま、ネギは普通。

結構濃くて甘いスープに脂びっちりのチャーシューですが、地元に愛されているラーメンですね。
ご馳走様

  • たかみ屋 - チャーシューメン(900円)

    チャーシューメン(900円)

  • たかみ屋 - チャーシューメン(900円)

    チャーシューメン(900円)

  • たかみ屋 - 麺リフト

    麺リフト

  • たかみ屋 -
  • たかみ屋 -
  • たかみ屋 -
  • たかみ屋 -
  • たかみ屋 -
  • たかみ屋 -
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店舗基本情報

店名
掲載保留 たかみ屋

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、焼きそば
住所

岩手県盛岡市肴町3-20

交通手段

盛岡バスセンターより徒歩4分

仙北町駅から1,367m

営業時間
  • ■営業時間
    11:00~17:50

    ■定休日
    水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

14時まで完全禁煙。それ以外も混んでいる際は禁煙。

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

1938年

初投稿者

ysatoezysatoez(5)

最近の編集者

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