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ハラミとビビン麺が美味かった♪
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十数年越しの再訪問
再訪問までは十数年年になるかもしれません…
焼肉街道と化した国道４６号線。
思い出したように急に足が向きました。
というのも、じゃじゃ麺を始めたと伺ったからです！
平日の夜家族で訪問しましたが、お店はそれなりにお客さんが入って賑わっておりました。
家族でそれぞれ分担があり、倅はじゃじゃ麺担当、家内は久々になるという冷麺担当、そして私は冒険する意味でのビビン麺。
焼肉としては控え目に豚カルビと生ラムロースを注文し、麺が配膳されるまで焼き焼きします。
【豚カルビと生ラムロース】
豚カルビは脂身が多めなので引火注意！ 生ラムはクセや臭味がなく柔らかくて食べ易かったです♪
【冷麺】
麺はやや太めでつるつると滑らかな表面、弾力性という意味でのもちっと感はやや弱めでしょうか。
こちらはスイカではなく梨がトッピングされてました。
【じゃじゃ麺】
特筆はなかったと記憶しております。
キュウリはこの切り方だと麺と絡み難く、箸で麺を持ち上げてもポロポロとキュウリだけが落ちます。
紅ショウガは一番端っこの固い部分だし…
【ビビン麺】
他店に比べこちらもやや太めの麺。 つるっとした舌触りはそのまま喉越しまで反映されます。
こちらではやはり梨を使っており、甘味が少ない分食べやすいのですが、芯に近い粒々部分の多さがちょっと気になりました…
が、辛味がやや弱めってことと酢が効き過ぎ…(^_^；)
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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メンクイダーMatt
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店舗基本情報
| 店名 |
髭（HIGE）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2021 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、冷麺、韓国料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
019-689-2805 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
岩手県交通の繋鶯宿線 ・雫石線の「尾入野」バス停から徒歩1分 小岩井駅から1,349m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
86席 （1F：テーブル24席／座敷(小上がり)34席 2F：座敷28席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店舗脇に20台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、ソファー席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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臨時収入があったので、家族を誘って実に10年振りの訪問。
土日の昼間ともなると激混みとなるこちらのお店ですが、
日曜日の夜に訪問すると、店舗前の駐車場がガラガラで、店内も空いてます。
メニューも10年前経過すると、大幅に増えてますね。
オーダーすると、ものもの数分で鬼木が運ばれてきます。
【特選牛3点盛り】は黒毛和牛の上カルビと赤身カルビにハラミ、年齢的にハラミが好みになってきてます。
【牛タン】は適度な歯応え、【ラムロース】は脂身や筋がなく臭みのないやつ。
岩手県内において焼き肉店にある麺といえば、冷麺や温麺がメジャーだが、ビビン麺を提供するお店は数少ない。
今回はビビン麺を食べるべく訪問したので【ビビン麺(小盛り)】を頂きました。
久々のビビン麺は、やはり然程辛い印象はなく、旨味が勝っていて、細切り具材達と一緒に掻き込めばこの上なき幸せ♪
御馳走様でしたm(_ _)m