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店名 |
Antica Osteria del Mirasole
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ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
(+39) 051821273 |
予約可否 | |
住所 |
イタリアVia Giacomo Matteotti, 17 40017 San Giovanni In Persiceto Bologna |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
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利用シーン |
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初投稿者 |
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午前中はボローニァを周り、ランチはボローニァ郊外の町サン・ジョヴァンニ・イン・ペルシチェトへ。電車で15分プラス徒歩10分です。
これまた、バカンスでボローニァ市内に食べたいほどの店がなかったためです。といっても、この郊外のお店も、写真を見た感じ、是非というほどではなく、まあ行っても良いかなくらいの気持ちでした。
お店に入ると、お客さんは誰もいませんでした。私たちがお店をでるまで、他のお客さんはいなかったので、やはりバカンスシーズン、無理して開ける必要はないのかもしれません。
さて、突き出しは、リコッタチーズ、モルタデッラのサンド。モルタデッラもリコッタも美味い!舌に触れた瞬間に、これは!と分かります。
前菜は2品。バットゥータ。これが美味い!アルバの有名店のファッソーネ牛よりもずっと美味しい!添えてある塩もマスタードも最高です。サラダもドレッシングが丁寧に絡めてあります。ボリュームを感じさせず、最後まで美味しく食べられ、もっと欲しくなるというこの感覚は、なかなか得られるものではありません。
もう一つの前菜は、トマトとナスのテリーヌ。これがまた、上品!ナス臭さゼロです。添えてあるバジルソースとの組み合わせも抜群!これまた、実際はそれなりに量あるのに、まったく胃にたまらない。
パスタはラッテ風味のタリオリーニ。最初からシェアして盛ってくれていました。この手のパスタ、重くてうえっとなるのが通常なのですが、これ、パスタはもちろん、ソースが最高。香りはいいし、旨味がすごい!
結構な量だと思うのですが、全て残さず、完食です。もっと入りそうなくらいです。
締めはカッフェ・マッキァート。星付きレストランでもカッフェでガッカリさせる店は多いですが、ここは最後まで完璧でした。
店員さんもみんな、おもてなしが素晴らしいです。食後に、Giapponeseが云々みたいな話声が聞こえたと思ったら、日本人スタッフが。今日はお休みだけど、ちょっときたとのことです。
イタリアの美味しいお店で働く日本人、多いですね。もう3年だそうですが、いつか日本にもどって、ここのお店のような素晴らしいボローニァ料理のお店を出してくれることを期待しています!