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武辺者口コミ92件フォロワー14人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

白八麺⁉️って何

メニューには無かったが白い紙に「白八麺うどん、そば、ラーメン 700円」と書いて貼ってあった❗
お店の方に白八麺って、聞いたら何やら、餡掛け〰️とだけ❔

何時もの悪い癖で、じゃ〰️それ❗あっ、ラーメンでねと注文。
お昼時でお客様がイッパイの店内、手際よく色々なメニューが、おじさん独りの手によって作られていく❤️

早々に着丼、八宝菜が乗っているのか⁉️それとも………
まずは、麺を上げて見た、以外と細麺、スープは餡掛けによって、ほぼ無し。

兎に角は一口‼️ あ❗あつ〰️ 熱いかなり熱い‼️

そうだった、餡掛けだったと冷水で口の中を冷やし、ゆっくりと食べ直す。

味は薄い、それもかなりに薄い❗しかし３口、４口と食べ進めると出汁の旨さや具材の味が直接解ってくる、白菜や椎茸、モヤシや豚バラ等、それぞれの味が餡掛けにてまとまった中に、此処に居ますよ❤️って、やんわりと主張している。
麺はそれらの出汁を上手く吸って餡が絡んで、モチモチだがスルッと入っていく。

後半は、遊び心でテーブルに有ったコショウをぱっぱっぱぁ〰️と掛けてみた。味変だ‼️ 懐かしい味に変わった。
そう、子供の頃に金沢の加登長で食べた事の有るあの味‼️

あぁ〰️寒い日や体調の良くない日はありがたいねぇ〰️

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	どんどん穴水店
ジャンル	そば、うどん
予約・お問い合わせ	0768-52-2905
予約可否
住所	石川県鳳珠郡穴水町大町ロ-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	穴水駅から455m
営業時間
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	電子マネー不可