Name: ヴィラ・デラ・パーチェ
Address: 中島町塩津乙は部26-1, 七尾市, 石川県, 9292234, JP
Telephone: 0767-88-9017
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.94

この口コミは、ぺーぱーかんぱにーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ぺーぱーかんぱにー口コミ2,014件フォロワー1,065人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2022/11訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

￥20,000～￥29,9991人

七尾湾を望むレストランで能登の恵みを堪能。

・ハーブティー
・味噌とくるみ入りメレンゲと発酵バター、里芋コロッケ風に天然きのこのパウダー
・アオリイカのスライスに白蕪とおぼろ昆布を巻いたもの、海洋深層水に浸けたいくら、バターナッツのペースト
・トルテッリーニの中にトラフグのミンチ、天然キノコのミックスと七面鳥とトラフグのスープ
・ノドグロと松茸の細切りを白菜巻いて蒸したもの、菊芋のピューレ、春菊のソース
・香箱蟹のスパゲッティ
・バターと昆布出汁で炊いたリゾット、むかご、霜降りしめじ
・ハーブや花や野菜などの70種類のサラダ、塩とオリーブオイルだけ　♡
・サワラの炭火焼き、牛蒡、蕎麦がき、銀杏、肉と香箱蟹のスープ
・本州鹿の炭火焼き、赤ワインのソース、鹿と香茸のロールキャベツ、カリフラワーのピューレ、
・サルナシとヌベのソルベ
・栗の粉のデーツ、栗粉のクレープ、シロップ漬けの梅と栗、ナッツ入りのメレンゲ、鬼皮のお茶の泡
・コーヒー
・紫芋のスイートポテト、ラングドシャ、クッキー、ジェノバの焼き菓子、バーチリダーマ、ゼルテン

─────────────────────────

ヴィラ・デラ・パーチェへランチで初訪問。

能登半島にあるレストラン。
ミシュラン一つ星とミシュランクリーンスターを二つ獲得されております。

この日は金沢駅からレンタカーで1時間ほどかけて到着。

タイトルにもあるように、レストランの前には見渡す限りの七尾湾が広がります。
夜はオーベルジュとしても営業しているとか。

さて、お料理は能登半島で取れる海の幸と山の幸を使ったイタリアン。
内装・食器・カトラリーも全て地元の職人で構成されているという徹底ぶり。

そんな拘りが詰まったお料理は、美味しいのはもとより、どれも美味しく、中でもスペシャリテである70種類もの野菜やハーブや花を使ったサラダは、野菜が本来持つ力強い味わいを感じる事ができとても印象的な一品でした。

能登の食材だけでここまでのコースが構成が出来るのは、改めて能登は日本でも有数の食材の宝庫なんだなと思います。

景観の良さも相まって、ゆっくりと食事を楽しむ事が出来ました。

次回は、オーベルジュとして利用してみたいと思います。

ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ヴィラ・デラ・パーチェ（VILLA DELLA PACE）
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	イタリアン、オーベルジュ
予約・お問い合わせ	0767-88-9017
予約可否	完全予約制 ※お子様のご利用は大人の方と同じ内容のお食事がお召し上がり頂ける場合に限らせて頂きます。乳幼児のお子様のご入店は、ご遠慮いただいております。
住所	石川県七尾市中島町塩津乙は部26-1 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「七尾市白馬町36-4-2」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	笠師保駅から1,145m
営業時間	■ 定休日火曜日、水曜日、木曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、AMEX）電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい、海が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
ホームページ	http://villadellapace-nanao.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/pace.nanao https://www.instagram.com/villa_della_pace
オープン日	2020年11月17日
初投稿者	yasu-o（50）
最近の編集者	kei~（1258） ... 店舗情報（'23/11/19 13:43）編集履歴を詳しく見る