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食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
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海沿いのオーベルジュ
2020年冬、移転してオーベルジュとなったVILLA DELLA PACE。
和倉温泉から車で10分ほど走ったところにある海沿いのレストラン。
宿泊は1部屋です。レストランは今のところ2テーブルでした。
お料理は以前と大きくは変わっていない感じ。
能登の食材をいかした自然なイタリアン。
この日のディナーは全11皿。
スタートは蕎麦がきの入ったスープで温まる。
アオリイカを薄く切って、おぼろ昆布とラルドでくるっと巻いた料理は
以前のお店でも食べたけどすうっと口で溶ける感じが好き。
4日目のミンククジラはのどの部分をタルタルで。
月とピエロさんのパンは毎回美味しい。
能登115と白子の皿。白子も新鮮だし、干し柿がアクセントになっている。
香箱蟹は焼きリゾットで!
能登で養殖している鰻は塩蔵していた天然きのことともにパスタで。
これは鰻をもっとカリっと強めに焼いた方がいい感じがしたかな。
寒鰤のあとには七尾のウリ坊!
かわいいのにごめんよー
久々に美味しい猪でした。なんていうのかな、臭みはもちろんなく
歯ざわりというか、さくっとした皮目の食感。よかったな。
黒翡翠鶏のたまごプリン。
プリンは正義。みんなデザートは固いプリンでいいよ。
栗のデザートも全然甘くなくて私は良かった。
朝食は8時。洋食です。そして適量です。ちょうどいい。
美味しいパンと、スープ。七尾出身のかたが愛媛でやってるみかん農家の搾りたてジュース。
サラダにヨーグルト。
宿部分はお隣の建物で、シンプル。
1部屋だけですが、4人まで寝れそう。
めっちゃ雪の日に行ったので、エアコン1台なこともありちょっと寒かった。
(どさんこは寒さに弱い)(家の中暑くしてるから…)
暖かい季節のほうが景色も良くていいかもしれない。
タオルやパジャマ、各種アメニティもちゃんとこだわってます。
TVは無し、wifiは聞けばたぶんある。
1泊2食35000円/1人(税込み)
グラスペアリング7000円~
ノンアルコールのドリンクも色々あり。
ディナーは12000円(税サ別)
ランチは確かこの時聞いたときは週末だけって言ってたけど
今後変わるかもしれないです。
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onikuma
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店名 |
ヴィラ・デラ・パーチェ(VILLA DELLA PACE)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | イタリアン、オーベルジュ |
予約・ お問い合わせ |
0767-88-9017 |
予約可否 |
完全予約制 ※お子様のご利用は大人の方と同じ内容のお食事がお召し上がり頂ける場合に限らせて頂きます。乳幼児のお子様のご入店は、ご遠慮いただいております。 |
住所 |
このお店は「七尾市白馬町36-4-2」から移転しています。 |
交通手段 |
笠師保駅から1,145m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、AMEX) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、海が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年11月17日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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移転前に2回、こちらに移転してきて宿泊、と今回が4回目の訪問。
昼間は景色もかなりいい感じ。
今回は友人たちと貸切で伺いました。
早く着いてしまったので、海辺で散歩。
コースは16500円 昼も夜も同じです。
飲める人はアルコールペアリングで色々出してもらえました。
以前来た時はいなかった、新しいソムリエの男性も楽しい人。
この日ははじまりの椎茸のスープ、中島菜のオレキエッテ
蕗の薹と猪のラザニア、阿岸の七面鳥(\色々な部位)
〆のタヤリンインブロードがとっても良かった。
最初の椎茸のスープもそうだけど、すごく美味しい。
金沢滞在時でも、七尾ツアーでも
おすすめのレストラン。
金沢から車で1時間しかかかりません。
全員飲みたいなら泊まりでw