美術館併設。辻口シェフのルーツとスイーツ。 : ル ミュゼ ドゥ アッシュ 和倉店

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スイーツWEST百名店2023選出店

食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店

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4.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス3.7
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/02訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.4
  • サービス3.7
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

美術館併設。辻口シェフのルーツとスイーツ。

七尾市、和倉温泉の近くにあります。
小さいですが無料の美術館が併設されており、辻口シェフのこだわりとルーツを知ることができます。
土曜日でしたが12時前に行くとガラガラ。
13時頃に出るとすごく混んでいました。
和倉温泉に宿泊される方が来ない内に行くべきかなと思います。

アートな見た目と組み合わせで広がる味、そして食感が一つのケーキに込められています。
食べるたび、毎回サプライズを感じますし美味しい。
食材から和を感じるのも好きです。

今回頼んだのが
・クールショコラフレーズ(バレンタインの黒のハート)
・和茶 ◎
・セラヴィ

ドリンクは、限定のわくたまくんのマシュマロ入りのカフェオレにしました。
コーヒーのお代わりをもらえるサービスがとても良いです。

是非食べてもらいたいのが和茶です。すごく美味しかった。

◯和茶
能登大納言と白ごまのムースにマンゴージュレの組み合わせが抹茶のムースで優しく包みこみました。
※ショーケース内の説明参照
大納言の甘さと抹茶の渋みと甘み、そこにマンゴーのさっぱりさが意外性。
最後に白ごまムースがすべてを包み込む美味さです。
どれを単品で食べても美味しいですが、全部一緒に食べた時のハーモニーはさすがです。

◯クールショコラフレーズ
苺のフルーティーなムースショコラに苺のジュレとサクサクのショコラを重ねました。
※ショーケース内の説明参照
苺の美味さとサクサクのショコラが食感とともに味わえます。

◯セラヴィ
ピスタチオの風味とベリーの酸味をホワイトチョコムースで包み込みました。
※ショーケース内の説明参照
リピートです。ピスタチオはやはり美味しい。

辻口シェフさすがです。
テイクアウトでクロワッサンを持って帰りましたが、
バターの風味がよく、美味でした。

ごちそうさまでした。

  • ル ミュゼ ドゥ アッシュ -
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  • ル ミュゼ ドゥ アッシュ -
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zyaga1467

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
ル ミュゼ ドゥ アッシュ 和倉店(LE MUSEE DE H)
受賞・選出歴
スイーツ 百名店 2023 選出店

食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店

スイーツ 百名店 2020 選出店

食べログ スイーツ WEST 百名店 2020 選出店

スイーツ 百名店 2019 選出店

食べログ スイーツ WEST 百名店 2019 選出店

ジャンル ケーキ、カフェ
お問い合わせ

0767-62-4002

予約可否

予約不可

住所

石川県七尾市和倉町ワ65-1 辻口博啓美術館

交通手段

JR和倉温泉駅から車で5分

和倉温泉駅から1,924m

営業時間
    • 09:00 - 18:00

      L.O. 17:00

  • ■ 営業時間
    地震の影響により現在休業中です。
    ※再開については公式HPにて案内させていただきます。

    ■ 定休日
    不定休
予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

30席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、海が見える

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

https://le-musee-de-h.jp/

公式アカウント
お店のPR

スイーツとアートのコラボレーション。

パティシエ辻口博啓による斬新な構想のもと、誕生したミュージアム&カフェ。同氏の砂糖の芸術作品(シュークルダール)が展示される「ミュゼ(美術館)」とオリジナル・スイーツが味わえる「カフェ」、スイーツのテイクアウトやギフトにも利用できる「パティスリーブティック」の3つで構成。

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初投稿者

ゆっきー6ゆっきー6(1142)

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