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ル ミュゼ ドゥ アッシュ 和倉店
（LE MUSEE DE H）食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
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辻口 博啓ｘ加賀屋 北陸食材のスイーツがいただける「ル ミュゼ ドゥ アッシュ」
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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satochin0212
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ル ミュゼ ドゥ アッシュ 和倉店（LE MUSEE DE H）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、カフェ |
| お問い合わせ |
0767-62-4002 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR和倉温泉駅から車で5分 和倉温泉駅から1,924m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、海が見える |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| お店のPR |
スイーツとアートのコラボレーション。
パティシエ辻口博啓による斬新な構想のもと、誕生したミュージアム＆カフェ。同氏の砂糖の芸術作品（シュークルダール）が展示される「ミュゼ（美術館）」とオリジナル・スイーツが味わえる「カフェ」、スイーツのテイクアウトやギフトにも利用できる「パティスリーブティック」の3つで構成。 |
| 関連店舗情報 | ル ミュゼ ドゥ アッシュの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
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1月に出かけた石川ワーケーション取材。
記事が公開されたので、記事内では紹介しきれなかったことをブログで追記していきます。
ワーケーション記事はこちら↓↓↓
＞＞https://tabisumu.jp/special/municipality/url4
2日目に出かけたのは七尾市。
高級温泉街として有名な和倉温泉がある市です。
和倉温泉と言えば加賀屋。
プロが選ぶ日本のホテル100選で36年連続総合日本一受賞した高級ホテルです。
その加賀屋と七尾市出身のパティシエ辻口博啓がコラボしたカフェが「ルミュゼドゥアッシュ」。
能登・金沢・加賀等、石川県を中心とした北陸の食材を使用。
地産地消にこだわったスイーツがいただけます。
七尾湾面した明るいカフェ。
雪が降っていたので、ちょっと暗いけど(^^;
能登島も見えます。
店内は常に人がショーケースの前にいる状態。
写真を撮るのが難しい。
どれにしようか悩む～
私はエーグルをアールグレイで
605円・495円
エーグルはレモンとヘーゼルナッツ、ミルクチョコレートのケーキ。
ソースは自家製プラネリノワゼット。
能登産の蜂蜜と能登金時を使ったひとくちサイズのバームクーヘンが嬉しい。
ルビーロマンフレは、赤ワインでコンポートしたルビーロマン(赤葡萄）を、ライムが香るマスカルポーネで包んだスイーツ。
見た目もきれい。
モンブランは幻の栗といわれている利平栗と能登栗のクリームが、サクサクのメレンゲの上に乗っているんですって。モンブラン好きだけど、映え優先でエーグルにしたのでした（泣）
エーグルも美味しかったので良いんですけどね。
紅茶もたっぷり2杯飲めました。
お仕事じゃなかったら、いくつか買ってホテルで食べたかったわ～（本気）
この後、まだ取材が続くので断念したのでした。