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さぶろうべい 野々市店
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お店のこだわり
料理
創業から受け継がれる「秘伝の醤油だれ」は絶品！
料理
素材本来の旨味を引き出すこだわりの石川名物「とり白菜鍋」
料理
旨さの秘密は、この黄金色の鶏油(チーユ)にあり
空間
ゆったりくつろぎの空間は、幅広いシーンに対応
コース
【伝統の味 名物 親とり白菜鍋コース】噛むたびに旨味があふれ出す「親とり白菜鍋」が楽しめるプラン！6品
☆新メニューにリニューアル☆ さぶろうべい自慢の【伝統の味 親とり白菜鍋】をメインとした全６品のご宴会コース。 新鮮な白菜と鶏肉、創業から75年以上受け継ぐ秘伝の醤油ダレ、味の決め手の丁寧に取り出した鶏油の３つで作られる『シンプルながらも満たされる御馳走』です。 石川県のソウルフード、『とり白菜鍋』をお楽しみください。
- 人数
- 4～30名様
【大人気！ジューシー国産 若とり肉の白菜鍋コース】柔らかくジューシーな国産若鶏を楽しむプラン7品
☆新メニューにリニューアル☆ さぶろうべい自慢の大人気メニュー！【国産の柔らかくジューシーな 若どり肉の白菜鍋】をメインとした全7品のご宴会コース。 新鮮な白菜と鶏肉、創業から75年以上受け継ぐ秘伝の醤油ダレ、味の決め手の丁寧に取り出した鶏油の３つで作られる『シンプルながらも満たされる御馳走』です。 石川県のソウルフード、『とり白菜鍋』をお楽しみください。
- 人数
- 4～30名様
【豪華！若とり＆高原豚のお肉たっぷり白菜鍋と名物とりかわ付きコース】国産若どり＆高原豚の白菜鍋と名物とりかわを贅沢に楽しむプラン8品
☆新メニューに豪華リニューアル☆ お肉たっぷりの【若どり＆高原豚の白菜鍋】と【さぶろうべいのもう一つの名物とりかわ】をメインとした全8品の宴会コース。 新鮮な白菜と鶏肉、創業から75年以上受け継ぐ秘伝の醤油ダレ、味の決め手の丁寧に取り出した鶏油の３つで作られる『シンプルながらも満たされる御馳走』です。 石川県のソウルフード、『とり白菜鍋』をお楽しみください。
- 人数
- 4～30名様
口コミ
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白菜鍋定食〜たまに無性に食べたくなる石川県のご当地グルメ！@金沢市 こちら、さぶろべいさん 創業75年という老舗 金沢初？という会社仲間との ランチタイム な... 詳細を見る
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
さぶろうべい 野々市店
|
|---|---|
| ジャンル | 鍋、居酒屋、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-4717 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北陸鉄道石川線「野々市駅」より徒歩15分 野々市駅（北陸）から988m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
68席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年2月4日 |
| 電話番号 |
076-259-1751 |
| 関連店舗情報 | さぶろうべいの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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[土]
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[日]
11:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[祝日]
11:00 - 22:00（L.O. 21:30）
■定休日
なし -
アクセス方法を教えてください
北陸鉄道石川線「野々市駅」より徒歩15分
「太平寺」バス停より徒歩5分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
平日のランチ
大好きな白菜鍋を求めて野々市の野々市中央通り沿いにある「さぶろうべい 野々市店」さんへ
シックな感じでお洒落な外観だね〜
綺麗な店内はカウンター数席、テーブル、座敷もあり使い勝手が良い感じです
11時半過ぎの訪問で先客は数組と空いてましたね
頂いたのは勿論、名物の白菜鍋！
親とり、若とり、高原豚の3種あり肉の量や名物のとりかわとのセットも選べます
唐揚げやアジフライ... -
おすすめのコースを教えて下さい
「飲み放題付き！！【国産若とり白菜鍋コース】柔らかくジューシーな国産若鶏を楽しむプラン」がおすすめです。
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料理創業から受け継がれる「秘伝の醤油だれ」は絶品！
先代が造りあげた、輪島産の魚醤“いしる“を使用した醤油ベースの「秘伝の醤油たれ」は他店では決して味わえない自慢の味。選び抜かれた新鮮な白菜と鶏肉を特製醤油だれと卵を絡めて食せば、口の中に旨味と味わいが広がります。この味わいは『さぶろうべい』でしか食べれません。
料理素材本来の旨味を引き出すこだわりの石川名物「とり白菜鍋」
先代三郎平氏が造り上げた、素材の味をそのままに味わうシンプルな鍋です。出汁やスープなどは一切使っておりません。シンプルながらも美味しいポイントは3つ！①鶏皮から丁寧に抽出した黄金色の「鶏油」を敷いて焼くのでコクと旨味がUP②実は、鶏肉にはニンニクや七味を使用したオリジナルの下味がされています➂「鉄鍋」を使用しているので、すばやく食材に均等に火が伝わるので、どなたでも美味しくできます。
料理旨さの秘密は、この黄金色の鶏油(チーユ)にあり
「とり白菜鍋」の秘密。それが、このこだわりの鶏油です。香ばしさが増し、新鮮な鶏肉と白菜の素材の味を、一層に惹き立てます。鶏皮を弱火でじっくりと、丁寧に熱して抽出しています。さぶろうべいの旨さの秘密は、この黄金色の鶏油にもあるのです。
空間ゆったりくつろぎの空間は、幅広いシーンに対応
落ち着いた雰囲気の居心地よい店内には、少人数から対応可能なカウンター、テーブル席、足を伸ばしてくつろげる小上がり席をご用意。お一人様、お子様連れ、仲間とのグループ利用など、どんなシーンでも落ち着いた空間でゆっくりとお食事がお楽しみいただけます。お座敷では団体様での宴会コース利用も承っております！
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GWもご家族や友人と石川県の伝統の味「とり白菜鍋」を楽しもう♪ 休まずに営業中
皆様に親しまれ創業70年以上。選び抜かれた素材の美味しさで味わう名物”とり白菜鍋”を堪能
先代・三郎平氏は、素材ひとつひとつを大切にしながら「秘伝の醤油だれ」や「鶏油(チーユ)」など、お客様に喜ばれる味を試行錯誤し造り上げました。皆様に親しまれ創業70年以上、選び抜かれた素材が織りなす自慢の金沢名物”とり白菜鍋”をはじめ豊富な一品料理など【さぶろうべい】こだわりの味をお楽しみください
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