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平日は早朝から営業している、ありがたいラーメン屋さんとは？(･∀･)
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この看板が目印
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ラーメンショップ
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椿です
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ちょっと変わった営業時間
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朝ラーメンもあります
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店内はカウンターメイン、テーブル席もあり
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テーブルセット
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味噌チャーシューメン
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柔らかなバラチャーシュー
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基本のネギラーメン
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ピリカラ白髪ネギタップリ
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麺はむちっとした細麺
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タケシ（・∀・）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
椿ラーメンショップ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小柳駅から3,089m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
（カウンター10席、テーブル4人席×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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石川県は白山市山島台にあるラーメン店。
こちらのお店は営業時間がちょっと変わっていて、
平日は早朝5：59から営業しているらしいんです。(土曜日はAM9：00～）
営業終了時間は15：00、日曜日は定休日ということで、
福井県に住むワタクシとしては、中々ハードルの高いお店だったんですよね。
しかし、この度たまたま土曜日に時間が合いまして、
食べに行くことができました。
お店は中央分離帯がある道路沿いにあるので、
東から西に向いてお店に向かった場合には、どこかでUターンしないといけませんのでご注意を。
駐車場はとても広いので、余裕を持って停めれると思います。
店内はカウンターメインで、テーブル席も３席？程ありました。
中待ちする場所がかなり大きく取ってあり、もう少し席
を増やせるんじゃ？？？
とも思いましたが、今の席数がちょうどいいんでしょうかね。
まずは食券を買い、先に８名ほどの中待ちが発生していましたので、
名簿に名前を書いてから、私たちも中待ちの席でしばしまいます。
その間にも次々とお客が入ってきましたので、中々の人気のようです。
しばしまった後に席に案内され、食券を渡します。
そこからは、ほとんど待つことなくラーメンの登場です。
私は味噌チャーシューラーメンです。
具材はたっぷりのバラ肉チャーシュとほうれん草、
そして角切りのたまねぎと、たっぷりの背脂が浮いていました。
背脂の割にさっぱりとした味噌スープで、
私的には茹で加減がもう少し固めが好みな細麺は、
モッチリムッチリしていています。
タマネギのシャクシャクと背脂のコクがいいアクセントで、
味変のニンニクとらあじゃんというオリジナル？辛味噌を加えるとさらに美味に。
最後に酢を少し入れてみましたが、さっぱりして中々いいですね～。
相方はこちらの基本メニューであろう、ネギラーメンを。
ダシの効いた醤油スープは、中々の美味。
具材はピリ辛のタレであえた、白髪ねぎと細切りチャーシューにほうれん草、
そしてこちらにもタップリと背脂が浮いていました。
しかし意外にも、脂っこさとかしつこさはなくて、
とにかくいいダシの味がするスープと、
これまたもう少し固ゆでがいいな～という細麺が、中々相性がいいんですよ。
ピリ辛な白髪ねぎの歯ごたえや辛みが味を引き締め、
こちらも味変を楽しみつつ、最後に多めの酢を回しいれてみたところ、
こちらのスープの方が、よりおいしくさっぱりとなった感じがしました。
ボリュームもたっぷりで、大きな丼が印象的でしたが、
次回はいつ来れるかな～？(･∀･)