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店名 |
自家製麺 TERRA(テラ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
野々市工大前駅から901m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
9席 (カウンター席のみ ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 6台 |
空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
未就学児入店不可。 |
オープン日 |
2010年6月5日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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テラさんへ行ってきました。
夜のオープンと同時に伺いましたが、お客さんが次々やってきて
人気のほどが伺えます。
どうもメニューが変わったようで
他のレビュアー様の撮られたお写真のメニュー表と違うようです。
進化し続けているお店と言うことでしょうか^^
■和出汁しょうゆ(780円)
スープは魚介の風味を感じるあっさりとした味で
醤油そのものの美味しさも生かされた非常に癖がない味✿
麺はプリっと縮れた縮れ麺で
口の中で踊るような食感がまた面白いなあと思いました。
チャーシューは鶏と豚の二種類で非常に薄くスライスされた繊細な仕上り。
どちらも脂身の少ない部位なので、あっさり癖がなく、
上品なチャーシューで美味しかったです。
■にごり鶏塩(820円)
鶏白湯で↑の和出汁と比べると濃厚なお味。
でも私の経験上の中ですが、鶏白湯の中ではあっさりしているタイプで
こちらも非常に上品な一杯となっています。
麺は細目のストレートでやや硬めの茹で上がり。
小麦の美味しさがよくわかる麺で
このスープと非常によく合い美味しいです❀
止まらない美味しさがありました。
無添加スープでお水や小麦に拘られた身体に優しいラーメンで
安心して完食できる一杯だと思います。
非常に繊細で上品なお味は、一度食べると癖になるのかも。
また来たいと思います。
ご馳走様でした♡