いままででトップクラス : 草庵

そば百名店2019選出店

食べログ そば 百名店 2019 選出店

予算:

夜の予算 ¥3,000~¥3,999

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日
木曜(祝日の場合は営業,翌日休業)

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旅兎の拳

旅兎の拳(541)さんの口コミ

1

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2019/01訪問

  • lunch:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

いままででトップクラス

蕎麦は好きで、何だかんだ週一では必ず食べる。
今回蕎麦屋の知人に勧められ行ってみる事になった草庵さん。
外観は自分の好きな古民家風!
開店し店内に入ると‥実に立派な古民家をリフォームした建屋‥築170年以上らしい。
奥に蔵みたいな部屋もあり、少し見学しながら店内うろうろすると‥女将?開店直後の忙しい中、建物 石臼 磨き 細かく説明してくれた^_^
席に戻り、かなり期待して料理を待つと‥最初にそばがきが運ばれてきた‥ちなみに注文したのは、そばがき 天せいろ 十割。
そばがき、蕎麦湯に浸した感じで、おそらく九一せいろと同じ蕎麦粉 で作ってあるのかな?きめ細かな感じ。
凄いモチモチでフワフワ!
砺波にある福助の手挽きの粗いのとは対照的だが、甲乙つけれない旨さ!‥粗い方が確実に美味い!と思っていただけに、かなり衝撃。
そして九一の天せいろ‥細打ちで少し透明感がありいかにも美味そう‥味は‥めちゃくちゃ美味し!
いままでトップクラス。
十割は玄ソバから挽いた、荒々しいちょっと太めの蕎麦。
これは穀物感ある食感とワイルドな味で、美味い!
好み的には繊細な丸抜きの九一のが好きだが、十割の野性味はくせになりそう。
ちなみに天ぷら、開店前に外でも香っていたが、ごま油を使っているようです。
初めて食べましたが‥かなり美味い。
正月休み明けの平日なんて、どこも暇っぽいし、立地的にも良いとは思えないが、開店15分くらいでほぼ満席。
味 建物 人柄 どれも最高でして。

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店舗基本情報

店名 草庵
受賞・選出歴
そば百名店2019選出店

食べログ そば 百名店 2019 選出店

そば百名店2017選出店

食べログ そば 百名店 2017 選出店

ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

076-273-1090

予約可否
住所

石川県白山市鶴来日吉町ロ32

交通手段

北陸鉄道石川線の鶴来駅から徒歩で約25分
北陸鉄道石川線の鶴来駅から車で約6分
北陸自動車道の美川インターから車で約30分

鶴来駅から1,210m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~16:00(売り切れ次第閉店)
※夜は要予約で蕎麦会席

日曜営業

定休日

木曜(祝日の場合は営業,翌日休業)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

席・設備

席数

40席

個室

(6人可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

初投稿者

じ#13じ#13(26)

最近の編集者

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