営業時間・定休日を教えてください

【営業時間】 [火～土] 18:00～20:30(最終入店) [日] 12:00(最終入店) /18:00～20:30(最終入店) 【定休日】月曜・火曜不定休お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

JR野々市駅から：タクシーで1000円、金沢駅東口、片町から：タクシーで25分（片道2500円～3000円）くらい。／各社バス下林(しもばやし)バス停、野々市町コミュニティバス西部ルート・中央ルート下林郵便局バス停から徒歩約5分お店の地図を見る

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この店には、玄関から続く立派なウエイティングスペースがあり、時間前に到着した客たちは、この場所で、これから始まる宴をイメージしながら、時間が来るのを心待ちにするはず。酒は飲めませんけどね、バーじゃないんで。一斉スタートの店が増え、遅刻を避けるために早めに到着し、時間になるまで、店の前で時間を潰すことも多く、このスペースは助かります。さ... お店の口コミを見る

すし処 めくみ (額住宅前/寿司)

**2023**年9月
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**2023**年10月
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**2023**年11月
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27	28	29	30

公式

すし処めくみ

（すしどころめくみ）

2023年Gold受賞店

寿司WEST百名店2022選出店

4.51
口コミ 404 人
保存 31593 人

最寄り駅：

額住宅前駅

額住宅前駅×寿司

[ 石川 ]

石川×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥40,000～￥49,999
￥40,000～￥49,999

定休日：: 月曜・火曜不定休

店舗情報（詳細）

環境や社会への取り組み

求人情報

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メニュー・コース
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口コミ404
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究極の鮨を追求し改良を重ねた"能登前"の握り。ストイックに高みを目指す北陸の名店

石川県・野々市市。その閑静な住宅街に、全国から鮨通がこぞって訪れる『すし処めくみ』はある。毎朝能登・七尾港まで約2時間かけて仕入れにいき、店へ戻るやいなや丁寧な仕込みをおこなうという主人・山口尚亨氏。地の利を生かして独自に進化してきた江戸前ならぬ能登前の握りは、まったくと言っていいほど雑味を感じない格別の味わいだ。ストイックな姿勢で真摯に鮨と対峙し続ける山口氏。その旅はまだまだ終わりそうにない。
...

お店のこだわり

料理人

山口尚亨氏（ヤマグチタカヨシ）―高みを目指し続ける孤高の職人

空間

本物の素材のみで設えられた、シンプルながらも凛とした空間

料理

地の利を生かし、独自に進化させた「能登前の鮨」

2023 年
Best Regional Restaurants 受賞
山口尚亨様

コース

コース詳細

36,960円 (税込)

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口コミ？

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あおいなり

口コミ 188件フォロワー 63人

ピックアップ！口コミ

生きているうちに来訪が叶ってとても嬉しい！そんな希少なお店、めくみさんに行ってきました(⁎˃ᴗ˂⁎) 北陸発のお寿司の名店は、みつ川さん以来でドキドキ。普段江戸前寿司を頂いていると、北陸のお寿司がとても新鮮に感じるからです( ˙ᵕ˙ ) つまみまでは撮影OKでした。駅から遠い... 詳細を見る

10？

2022/10 訪問

1回
湘南特派員

口コミ 489件フォロワー 1,145人

蟹がなくともすし処めくみは最高です。

初夏の〝めくみ〟さん！食材への情熱とそのポテンシャルを最大限に引き出す丁寧な仕込みはさすがの一言穴水のハッカを香らせたお手拭きから(^.^) ☆牡蠣の蒸し汁・・・これ... 詳細を見る

223？

2023/07 訪問

4回
Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。

口コミ 66件フォロワー 20人

費用対しあわせ効果、ただし、神様はサイコロを振らないのです。

この店には、玄関から続く立派なウエイティングスペースがあり、時間前に到着した客たちは、この場所で、これから始まる宴をイメージしながら、時間が来るのを心待ちにする... 詳細を見る

9？

2023/07 訪問

1回

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すし処めくみが紹介されているグルメ情報まとめ

石川県で日本酒を堪能しよう！地酒と料理を満喫できるおすすめ店20選

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	すし処めくみ（すしどころめくみ）
受賞・選出歴	2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	076-246-7781
予約可否	完全予約制ご予約は、インターネットのみで受付ております。レストラン予約サイト •OMAKASE •ポケットコンシェルジュ overseas customers↓ •TABLEALL 予約は3か月先まで受付
住所	石川県野々市市下林4-48 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR野々市駅から：タクシーで1000円、金沢駅東口、片町から：タクシーで25分（片道2500円～3000円）くらい。／各社バス　下林(しもばやし)バス停、野々市町コミュニティバス西部ルート・中央ルート　下林郵便局バス停から徒歩約5分額住宅前駅から1,544m
営業時間	営業時間 [火～土] 18:00～20:30(最終入店) [日] 12:00(最終入店) /18:00～20:30(最終入店) 日曜営業定休日月曜・火曜不定休
予算	￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ドレスコード	スマートカジュアル
備考	写真撮影不可ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/mekumi アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	MD COKE（329）