和田屋
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白山比咩神社隣接おもてなしの館
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
和田屋（わたや）
|
|---|---|
| ジャンル | 料理旅館、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-272-0570 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鶴来駅から1,987m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX） |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1865年 |
| お店のPR |
創業150年。白山さん境内にある、川魚山菜料理専門の泊まれる料理屋。
創業150年。金沢駅から30分の白山ヒメ神社様の境内の神域にある泊まれる料理屋。和風オーベルジュ。独特な民藝の雰囲気と神社の鎮守の杜の敷地に建つ美しい日本建築。全七室すべてに囲炉裏があり、お食事の折に料理人が目の前で鮎や岩魚を必ず焼き上げてくれる。(六〜十月半ばは鮎・十月半ば〜五月末までは岩魚) 春は山菜、夏は鮎、秋はきのこ・木の実・落ち鮎、冬は白山麓に伝わる伝統的な和風ジビエ。それぞれの季... |
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５名で訪問。
事前予約の対応の良さからある程度の予想は出来ておりましたが、
ここまで素晴らしいおもてなしは初経験と言って過言ではありませんでした。
また、料理の素材の説明も丁寧でした。中居様方の無駄のない立ち居振る舞いには関心で、
誠居心地が素晴らしかったです。料理の説明や内容については品数も多く記録を忘れました。（笑）
そして、何よりも癒されました。
今年の鮎の時期は終盤を迎えつつあると焼き方様の説明でした。
また、食べ易いサイズの鮎には、腹パンパンに卵が詰まっており絶品でした。
良い意味でのまさかな鮎は頭から尻尾まで丸かじりで頂けました。最高！
全て満点のお料理、そして満点のおもてなしをありがとうございました。
ここのお店が一番が喜ぶ言葉だと自分が感じた言葉です。
「白山の大自然を満喫しながら心の籠ったおもてなしをありがとう」
再訪問、またしたいです。
ごちそうさまでした。