和田屋
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076-272-0570
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冬は熊・猪・鹿・雉！雰囲気が最高。渋い大人デートに最適な＠和田屋
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白山麓 手取川沿いの道を山に向かって
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天然のクリスマスツリー
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和田屋到着
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立派な看板
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雪深いですね
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門をくぐって
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建物が見えてきました
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趣があります
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囲炉裏つき座敷
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雪景色
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岩魚子粕漬け
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山の幸いっぱいの八寸
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一人ぶん
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自然薯
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囲炉裏でじっくり
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岩魚塩焼き
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お椀
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熊寿司
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雉鍋
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鹿ステーキ
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お食事は銀杏おこわ
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デザート
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
和田屋（わたや）
|
|---|---|
| ジャンル | 料理旅館、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-272-0570 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鶴来駅から1,987m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX） |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1865年 |
| お店のPR |
創業150年。白山さん境内にある、川魚山菜料理専門の泊まれる料理屋。
創業150年。金沢駅から30分の白山ヒメ神社様の境内の神域にある泊まれる料理屋。和風オーベルジュ。独特な民藝の雰囲気と神社の鎮守の杜の敷地に建つ美しい日本建築。全七室すべてに囲炉裏があり、お食事の折に料理人が目の前で鮎や岩魚を必ず焼き上げてくれる。(六〜十月半ばは鮎・十月半ば〜五月末までは岩魚) 春は山菜、夏は鮎、秋はきのこ・木の実・落ち鮎、冬は白山麓に伝わる伝統的な和風ジビエ。それぞれの季... |
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クリスマス寒波の際にお伺いしました♪
12月の滋賀・北陸紀行も盛り沢山でとっても幸せ気分に浸れました。
徳山鮓→つる家→壽屋→あら与でお買い物して
〆は和田屋で年末を締めくくる素敵な旅行となりました。
美味しいけど脂っこくないお料理の数々で改めて和食の素晴らしさを認識した次第です。
２日目の壽屋のお店の雰囲気も良かったですが、、こちらのお店も歴史にはひけ取らず。
江戸時代、慶応元（1865）年より続く山菜と川魚料理のお店です！
夏に行かれた方のレビューを以前から拝見しておりまして・・・
囲炉裏に並んだ鮎が魅惑的でずっと狙ってたお店です。
しかし相方さんに冬に行く、と言われて拍子抜けしていましたが大変満足しました♪
和田屋は金沢市内から離れていて白山麓だけあってきれいに雪化粧されていました。
この雰囲気は他に変えがたいものがあり、和田屋さんだけのもの。
本当に心に響く素敵な空間です。
これ以上の雰囲気の中で食べれるお店はそうそう無いと思います。
囲炉裏のある和室でお庭を臨むかたちでお食事スタートです。
日が暮れる前からの夕食でしたので景色も楽しめました。
暗くなってからもお庭は真っ暗ではなくライトアップしてくれています♪
ほんと大人デートって感じです。大人って渋い。大人ってカッコイイ！
今でも十二分に大人なんですが、、こういうお店って探せばあるものなんですね。
お料理は山の素材が中心です。
金沢の名だたる料亭と目線を合わせて比較すればお味は落ちます。
しかし食材があちらは海の幸メインですがこちらは山の幸。
扱うモノが違います。
ジビエの料理を出すお店、として見れば素晴らしい店の中の一軒では無いでしょうか？
内容は盛り沢山！山の幸たっぷりな八寸・・猪の燻製が美味でした。
岩魚は目の前の囲炉裏で焼いてくださいます。
じーーーっくり焼いて下さいますので頭からかぶりつきでいただけました！
岩魚の洗い、岩魚子粕漬けも出て来ます。
しかしほうき茸のお椀はうーーーーん。これはちょっと。。
ほうき茸のエグみが前面に出てるしお椀の美味しさにも欠けるし不思議なお味でした。
冬の名物“雉鍋”は噂に違わぬお味。
雉・鹿・熊・猪と出て来ましたが、雉が一番美味しかったです！
鮎も大好物なので是非夏も伺ってみたいと思います。
ごちそうさまでした♪