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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
支那そば屋 御経塚店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、焼き鳥 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
イオン御経塚そば 野々市駅（ＪＲ）から841m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター、テーブル席、座敷あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ２０台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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金沢でなかなか美味しいラーメンに出会えませんでしたが
、こちらは今までの金沢のラーメン屋と違って洗練されていて
こだわりも感じました。
店は見た目には木の温もりを感じる仕上げてなかなかのもの。
店員も活気があります。
メニューを見て１番人気の炭火焼鶏麺700円にしました。
しかもなんとお昼(11時〜14時)はおにぎり・鶏飯おにぎり、麦とろ飯、
白飯が無料でいくつでも良いみたいです。で、鶏飯おにぎりと麦とろ飯を
いただきました。
さてお味は？
《炭火焼鶏麺》
チャーシューの代わりに地鶏の炭火焼きがたっぷり入ってます。
スープは塩か醤油を選べましたが私は醤油。まずスープはしっかりした
味付けですがダシがきいていてなかなか円やかです。金沢のラーメンでは
一番マイルドで優しくて旨いと感じました。麺はやや太の縮れですがモチッ
とした歯ざわりと適度なコシがいい感じです。
ついで鶏肉ですが、固い…。地鶏だから仕方が無いですが固いですねぇ。
これは趣向の問題だとは分かっていますが私には全く合いません。
鶏飯おにぎりは地鶏がけっこう入っていてまぁまあ。麦とろ飯はトロロと
特製タレがかかってました。
サービス品のおかげで普通盛のラーメンでもお腹いっぱいで満足でしたよ。
PS：牛や豚は脂が多くて柔らかいのが評価が高いのに鶏肉はどうして脂が
少なく筋肉質で固い地鶏が評価が高いのだろう？矛盾してますよね。
私は筋肉質で脂肪が少なく肉が固い地鶏よりも柔らかくて脂の多い
鶏肉の方がずっと好きです。