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鯖棒寿司お持ち帰り
１ヶ月ぶりの訪問
相変わらずお店は満席
いつもお寿司屋さんではつまみでお腹が一杯になりお寿司が少し
ということで今回はお寿司を目的にお邪魔しました
つまみは
炙りかますととり貝の造り
しめさばのぬた
百万石しいたけのステーキ
と抑えめに
で、お寿司は
おすすめ五貫
きじはた、あじ、甘エビ漬け、炙りかます
中トロ、いくらの細巻、うなきゅう、こはだ
特に炙りかますは最高でした
前日の予約なのにカウンターの真ん中の席
刺身や握りのネタにいれる隠し包丁
目の前で見れて良かったです
お土産に
バッテラ
よく見るバッテラより肉厚
美味しくいただきました
ごちそうさまでした
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小松でおすすめのお寿司屋さん
久しぶりの訪問
店内は明るくて綺麗なお店です
土曜日ということで6時半に予約
カウンターにはすべて予約の札
予約しておいてよかった
3つあるテーブルは既にうまっていた
この時間は予約は必須かな
まずはお通し3点盛りは
だいこんの煮物味噌だれ
だし巻き玉子のあんかけ
まぐろ？の煮付け
これでビールが進む
お造りはいろいろあり迷って、結局盛り合わせを注文
中トロ、たい、かんぱち、イカ、ガス海老
イカには金粉が乗ってる
わさびもすりおろしたばかりで美味しい
続いて梅貝のぬた
ネギは細木り
続いて白子酢
酢があまり強くなく好きな味付けだ
続いて牡蠣の天ぷら
フライでないのがお寿司屋さんてとこか
お寿司は
こはだ 酢締め加減は抜群
穴子 ふかふか 蒸しかた抜群
さんまの炙り 大根おろしでさっぱり
締めに
とろ鉄火とかっぱ巻きで終了
お値段もお手頃で、非常に満足できました
ごちそうさまでした
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ひいろたん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 つばき
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0761-27-1896 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小松駅から261m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
27席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2015年11月24日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらには約２年半ぶりにお邪魔しました
普段は奥さまとカウンターを利用しますが今回は４人ということでテーブル席を予約
ゴールデンウィークの中日でしたが簡単には予約がとれました
６時半にお邪魔すると既にカウンターは満席
相変わらずの人気店です
○突出は３種
○刺身盛り合わせ
イカ、ヒラメ、梅貝、カンバチ、ガスエビ
以前に比べガスエビがよく出回っているような気がする
○シメサバのぬた
少し酸味があるが奥さまは大好きな味だと
○白海老唐揚げ
○ノドグロの塩焼き
大きい
脂がのってて美味しかった
○うなぎの白焼き
○ホタルイカの天ぷら、たけのこ天ぷら
旬はやっぱり美味い
○だし巻き玉子
ジューシー
○寿司いろいろ
いくらは細巻きに
かっは巻きは千切りタイプ
マグロの漬けも美味しかった
今日も美味しくいただきました
ごちそうさまでした