楽しそうに仕事をする人って、見続けたいよね : SHOKUDO YArn

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SHOKUDO YArn

(ショクドウ ヤーン/SHÓKUDŌ YArn)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

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4.1

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問1回目

4.1

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人

楽しそうに仕事をする人って、見続けたいよね

平日、予約して訪問。

小松空港で大興奮しすぎて、
自衛隊グッズしこたま買って、
もうこの地を離れてもいい♡
くらいに思ってましたが、
いけね、ショクドウヤーンが目的地だったや。

タクシーに詰め込まれ30分程で到着。

建物もキッチンも家具も、
こだわりが随所に感じられ、
地元愛に溢れてて。
写真NGなので、前情報ないけど
期待が高まっちゃう!


紙のメニューを渡してくれます。
裏には、産地が書いてあるのですが、
ほとんどが、能登、白山、金沢、
能美、加賀などの石川県のもので、
地元愛をひしひしと感じます。


都内のフレンチやイノベーティブなんちゃらで
「肉じゃがの再構築」的なサムシングを
何回か体験したから、なんかもう、
ちょっと飽きたんだよね実は。

だがしかし、ここは楽しさが上回るお店でした。
変化と進化を追うのも楽しそうなシェフなので、
ちょっと経ったらまた来てもいいかも!


☆  10,000円コース

★ 能登ヒバかほり箸
お箸の薫りまで、
料理の序曲にするなんて憎い♡

★ フルーツ抹茶ジュース+イチヂクYokan+Jamon
ハモンセラーノは42ヶ月と36ヶ月!
そのあと、抹茶が出てきますが。。
サングリアみたいに、鉄瓶に入った
ぶどうジュースとごろごろフルーツ。

加賀棒茶の水出しをグラスで。

★ 本日の突き出しコーナー(炭火焼きナス)

★ サフランライス

★ 地物カボチャの炊き合わせ
椀を開けるとカボチャの小さなチョコレート!
上にお出汁のエスプーマを乗せてもらって完成です。
口の中でちゃんと炊き合わせになる。
うふ♡

★ モロッコ料理感 62
お魚のモロコが登場!
揚げてから飴がけしたかんじ。
モロッコ風にクスクスに乗ってます。
石のプレートに3匹泳いでる!

★ のび太への木
のびたえのき。まじでのびてた(笑)。

★ Nikujaga

★ フグコナーラ

★ 敢えてだし、ゴマとサラダ

★ あ~未だいいよ
甘鯛にの松かさ焼き。乾燥椎茸、乾燥ゴボウ、
乾燥舞茸、などをとろみのある出汁で戻し、
甘鯛にまわしかけます。
「美味しいやつだよね、こういう味が来るよね」
という、私の薄っぺらな期待を
大きく越えてくる旨味の嵐。

★ 今日のお肉に午ぼの紅茶

★ 能登薫るタブレット

★ 佐藤がいない※工事無し

★  おかしいし…

★ 有機JASフェアトレード グァテマラ エスプレッソ 久谷と共に… 


プラスドリンク1杯でお会計13,000円くらい。

  • SHOKUDO YArn -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
SHOKUDO YArn(ショクドウ ヤーン/SHÓKUDŌ YArn)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル イノベーティブ
予約・
お問い合わせ

0761-58-1058

予約可否

完全予約制

席数が非常に限られているため1名様のご予約は基本お受けできませんのでご了承ください。
4名さま以上場合、またはご来店時に次回のご予約希望の方は予約開始日を問わずご予約を承る場合がございますのでお問い合わせください。

住所

石川県小松市吉竹町1-37-1

交通手段

小松駅からタクシーにて10分程度
小松空港よりタクシーにて20分程度

小松駅から2,612m

営業時間
    • 18:00 - 19:30
  • 水・木・金・土

    • 12:00 - 15:00

      L.O. 12:30

    • 18:00 - 19:30
  • 月・日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    詳しくはHPをご参照ください。

    ■ 定休日
    他不定休あり(詳しくはHPをご参照ください)
予算

¥15,000~¥19,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料 10%

席・設備

席数

14席

(※フロア12名、個室6名(個室料別途5%)、ご来店は10歳以上でお願いいたします。)

個室

(2人可、4人可、6人可)

個室料別途5%

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://www.shokudo-yarn.com

公式アカウント
オープン日

2015年8月8日

備考

当店では基本店内での写真撮影は遠慮頂いております。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

あさぴー1あさぴー1(3054)

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