初のどぐろ : 法師

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3.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2019/09訪問1回目

3.5

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人

初のどぐろ

友人が平日限定の優待券をもらったので、ご一緒しました。
北陸の温泉はたくさんあるのに、初めてです。

加賀温泉駅から送迎バスで旅館へ。
部屋に案内する前に、お庭を見ながらのウェルカム抹茶。
お菓子もお薄もおいしくほっとするね。

夕食は広間にて加賀会席 長月のメニューは

食前酒  梅酒
先 付  碓井豆豆腐   飛子・オクラ
前 菜  三食真丈・隠元浸し・丸十栂尾煮・道明寺浅利包み
千代口  サーモンマリネ風
造 里  北陸海の幸三種盛り 芽物色々
凌 ぎ  のど黒蒸し寿し
焜 炉  和牛ステーキ  パプリカ・人参・ロマネスコ・檸檬・バター・藻塩
煮 物  蓮根饅頭    海老芝煮・山海月
焼 物  鯛朴景焼    白葱・舞茸・石刀柏・法師謹製味噌
             (石刀柏を調べたらアスパラガスらしい)
揚 物  加賀棒茶と野菜掻揚    
酢の物  貝柱と北寄貝  枸杞の実・黄身酢

御 飯  蛍米こしひかり
留 椀  岩海苔・海老ふかし
香 物  三種盛合せ

水菓子  ムース  季節の果実

高級魚のどぐろ、蒸し寿しの上と天ぷらの脇に小さいのがありました。
ふんわりして甘くてすごくおいしい。
他もそこそこおいしかったですが、のどぐろが印象に残った。

朝食も無駄に多すぎず、適度な量と思います。

名札を見ると、2人くらい外国の子も給仕していますが
がんばっていました。
お風呂ではアメリカ人女性数人と一緒になりましたが
石川の学校に来てる英語指導員(ALT?)の人たちでした。

  • 法師 - ウェルカム抹茶

    ウェルカム抹茶

  • 法師 - 前菜

    前菜

  • 法師 - 造里

    造里

  • 法師 - のどぐろ蒸し寿し

    のどぐろ蒸し寿し

  • 法師 - ステーキ材料

    ステーキ材料

  • 法師 - ここで焼く

    ここで焼く

  • 法師 - 鯛

  • 法師 - ご飯

    ご飯

  • 法師 - 小さいのどぐろが

    小さいのどぐろが

  • 法師 - ムース

    ムース

  • 法師 - お庭ライトアップ

    お庭ライトアップ

  • 法師 -
  • 法師 - 朝食

    朝食

  • 法師 - 玄関

    玄関

  • 法師 - 玄関

    玄関

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店舗基本情報

店名
法師(ほうし)
ジャンル 料理旅館、かに
予約・
お問い合わせ

0761-65-1111

予約可否

予約可

住所

石川県小松市粟津温泉ワ46

交通手段

粟津駅から3,424m

営業時間
予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://www.ho-shi.co.jp/

初投稿者

nxoxoynxoxoy(22)

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