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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
メティサージュ
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
粟津(あわづ)温泉街中心部 (粟津温泉南交差点そば) ／ 小松バス 粟津温泉バス停すぐ (他にも金沢方面から粟津温泉経由の特急バスが停車) 粟津駅から3,376m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 店の前に3台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2008年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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メティサージュさんは、粟津温泉のホテルが沢山立ち並ぶ、中心部の橋の袂にあります。
青い外国の雑貨屋さん風の外観なので、すぐに分かります。
駐車場は正確な場所は分からないのですが、常連さんと思われるお客さん達は皆お店の前のスペース(3台分くらいのスペース)に停めていました。
こちらのお店、フランス人のご主人がパンを作られているそうで、確かに他のパン屋さんではあまり見かけないタイプのパンがあります。
自分がお伺いした時は、ハード系、デニッシュ系、菓子パン系、食事パン系、お惣菜系と色々なパンに加え、焼菓子も並んでいました。
この日は人気のクロワッサンを含む、いくつかのパンを購入しました。
どれも小麦の風味が豊かで美味しいのですが、特に個性的かつ気に入ったのは「クロワッサン」と「白パン(アナナス)」です。
●クロワッサン
こちらのお店のクロワッサンはパリパリ系ではなく、どちらかというと外はさっくりというかクシュッとしていて、中はもちっとした食感のタイプです。
そして、バターの味でしょうか？他のクロワッサンではあまり感じた事のないミルクっぽい甘味が感じられます。
自分はパリパリ系のクロワッサンが好みなのですが、このクロワッサンの甘味と食感は独特で気に入りました。
なお、ピスタチオのデニッシュはパリパリ食感でしたので、あえてクロワッサンはこの食感にしているのだと思います。
●白パン(アナナス)
メティサージュさんでは、白パンの種類が豊富です。
白パンというとハイジのイメージが強く、今では大型スーパー内のパン屋さんでも売っていますが、大体が粉っぽい超ソフトなパンだと思います。
しかし、こちらの白パンは上記の一般的な白パンとは全然違います。
中はきめ細やかな生地がずっしり詰まっており、柔らかいながらも重さがあります。
小麦の濃厚な味のする生地と、甘酸っぱいパイナップルが爽やかさがとても合っていました。
パン購入した後、お店を出る時に気付いたのですが、スティックケーキやメレンゲも販売していました。
特にこのメレンゲ、カラフルで巨大で非常に美味しそうでしたので、次はパンに加えて是非メレンゲも購入したいと思います。