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店名 |
山中石川屋 本店
|
---|---|
ジャンル | 和菓子、ケーキ、ソフトクリーム |
予約・ お問い合わせ |
0761-78-0218 |
予約可否 |
予約可 フリーダイヤル 0120-080218 |
住所 | |
交通手段 |
北陸本線「大聖寺」駅から10km |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(店内にイートインスペースが少しあり。無料のほうじ茶サービスも。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1905年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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《完全禁煙》 ~2015年3月
山中温泉が好きです。
着いたら必ず「娘娘万頭」を購入して、滞在中にもいだだき、
もちろん帰りにも購入して、お土産にも。
店内に少しイートインスペースあり。
ほうじ茶の無料サービスが嬉しい。
(加賀棒茶かな?)
「娘娘万頭」の名前の由来は、加賀言葉から名付けたもの。
黒糖と地産味噌のほのかな香りがほどよく調和し、
口あたりもまろやかな美味美味のお饅頭。
『こし餡派』のアタシにはめっちゃ好み。
かくし味と言えるご当地味噌の味がまた最高。
こんな「娘娘万頭誕生の裏話」も。
昔、山中温泉の老舗旅館の主人が「石川さん、加賀の名物菓子を一つ作らんか。
わしは娘娘(にゃあにゃあ=加賀の言葉で娘さん)という言葉が好きなんだが、
娘娘という名前で何か万頭を作れないか」と山中石川屋の先代に持ちかけたのが
そもそもの始まり。
そこで、先代が考えた娘娘万頭のコンセプトは、加賀美人の上品さを「つぶ餡」
ではなく「こし餡」で表現し、形はただ丸くて大きいだけでは色気がないことから、
そんなに大きな口を開けなくても一口で入るような小判型としました。
大き過ぎず小さ過ぎず、口に入れるとふわっと溶けてまろやかな味がする、
それが加賀の娘のイメージで、とにかくかわいい菓子としたい。
そんな思いがこの万頭には込められています。
「娘娘」にはあるまじき、一気食い、かつ大量に食べてしまうアタシ。