葉渡莉
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葉渡莉 夕食
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
葉渡莉（はとり）
|
|---|---|
| ジャンル | 料理旅館、かに |
|
予約・ お問い合わせ |
0761-77-8200 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR加賀温泉駅からバス 山代温泉東口バス停から徒歩約5～7分 ／ JR加賀温泉駅から送迎あり (要事前予約) 加賀温泉駅から3,454m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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山代温泉葉渡莉の夕食です。
旅館の醍醐味はやっぱり食事～！ってなわけで
MYお宿の選定基準は①食事②温泉③旅館の規模です。
大きいところだと団体客も多くて
何かとゆっくり出来ないことが予想されるので
中小規模の落ち着いた雰囲気の旅館が好みです。
そして今回はお部屋食というところもポイント高いです！
食前酒柚子のお酒
くい～っとひとくち。
柚子の香りが広がります。
先付胡麻豆腐蓴菜喰い出汁
じゅんさい物、北陸では良く使われるのでしょうか。
つるつるとして良いのどごし♪
前菜旬の前菜色々
ホタルイカの塩辛鱒鮨里芋ちまき
おほほ、日本酒に合います♪♪
御造り鮮魚盛り合わせ
無農薬ハーブ
日本海が近いだけに新鮮なお造りです。
やはりエビは絶品!!
あしらいの無農薬ハーブは契約農家のルッコラ。
野菜にもこだわってます。
凌ぎ薬膳蕎麦
さっぱりと口直し。
焼物山椒麹豆乳焼き橋立港の鮮魚
乾燥麩に豆乳を入れて発酵させた和風ホワイトソースが絶品です。
筍や馬鈴薯とともに。
台物活鮑鉄板焼原木椎茸
メインのアワビ踊り焼。バターでじゅうじゅうと焼いていきます。
でーん。ででーん。良い感じに焼けました！
バターの香ばしさがアワビの味を引き立たせます～
うう、美味しすぎる…
なんともぜいたく♪
煮物太胡瓜蚕豆真蒸射込
加賀野菜の太きゅうりの種をくりぬき
空豆のムースを流し込んだ煮物。
海老湯葉茄子オクラの
餡でいただきます。
あられ揚げ梅肉餡
こちらは梅肉でさっぱり♪
焜炉能登ポークと猪つみれ鍋
能登のポークですってよ、奥さん！
ジューシーで甘い！
つみれからも濃厚な旨みがします♪
食事小蛸の釜飯
中島菜と切干源助大根
赤だし香の物
釜飯の付け合わせ、中島菜のゴマ炒めと
源助大根の切干がまた良いお味！
水物季節のデザート
お腹パンパンなのにデザートは何故だか入ります。。
地物にこだわり、創意工夫がされたお料理の数々。
見た目も綺麗で全体的に質も量も大満足でした。
美味しいとついつい食べ過ぎちゃいます～ぐふふ。