気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（28）へ
- 次の口コミへ
主計町茶屋街の和フレンチ
-
能登豚のロースト 黒米のリゾット 万願寺唐辛子と栗
-
百万石茸のサブレ
-
イカ墨パンと猪肉のパテ
-
新ジャガイモのクロケット
-
茸のブランマンジェ ウニ 白山ナメコ ナメコのジュレ 菊花
-
秋鮭のソテー 白ワインとバターのソース 白舞茸と銀杏
-
能登豚のロースト 黒米のリゾット 万願寺唐辛子と栗
-
巨峰のコンポート バニラアイスクリーム コーヒー
-
ミニたい焼き
-
テーブルセッティング
-
インテリア カウンター
-
町屋のファサード
-
{"count_target":".js-result-Review-91633305 .js-count","target":".js-like-button-Review-91633305","content_type":"Review","content_id":91633305,"voted_flag":null,"count":103,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
葡萄党幹事長
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
葡萄党幹事長さんの他のお店の口コミ
-
Cafe good life（桜岡 / カフェ、洋食）
-
海鮮処 北の味大助（豊水すすきの、すすきの（市営）、すすきの（市電） / 海鮮、かに、居酒屋）
-
日本料理 こぶし（苫小牧 / 日本料理、海鮮、揚げ物）
-
winestand pedro（西千葉、みどり台、西登戸 / イタリアン、ワインバー）
-
山越うどん（滝宮、綾川、羽床 / うどん、揚げ物）
-
ベンガルタイガー（千葉、新千葉、西登戸 / イノベーティブ、インド料理、東南アジア料理）
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（28）へ
- 次の口コミへ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
移転
流寓（LUGU/ルグゥ）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、カフェ |
| 住所 |
このお店は「金沢市主計町2-10」から移転しています。 |
| 交通手段 |
北鉄金沢駅から1,470m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター８席／テーブル４席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 最大８名様 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| お店のPR |
浅野川沿いの町屋を改装した趣きある空間を、貸切で楽しめる完全予約制フレンチ
金沢の旬の食材を使った金沢ならではの創作フレンチを満喫できる【流寓LUGU（ルグゥ）】。シェフ自ら足を運び、選び抜いた新鮮な魚介類から、地物を中心とした野菜まで、こだわりの調理法で味わうことができます。甘鯛と蕪の自然な甘さが絶妙にマッチする『甘鯛の若狭焼き 蕪のヴルーテ』や、外はサクッと、中は柔らかくジューシーな『能登牛のカツサンド』など、和と洋が見事に融合した逸品揃い。明治時代から伝わる町屋の建物の2階からは、目の前の浅野川を望みながら食事ができ、季節によって移り行く風景を楽しめます。お昼は2組、夜は1組限定の完全予約制。貸切状態でゆったりと過ごせ、特別な時に利用したいプレミアムなお店です。 |
| 初投稿者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
金沢×フレンチのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
金沢の知る人ぞ知る旧茶屋街、主計町。築百数十年という本物の町屋の建物で、金沢らしい和フレンチを楽しめる。オーナーシェフは浅草で唯一2つ星を持つ和フレンチの創業メンバー。日仏融合という料理のコンセプトはそのままに、加賀や能登の食材を活かす皿の数々は、金沢の新名所と言っても過言ではない店となっている。
今回は能登豚。豚の味わいを超える食感と味わい。もちもちした歯ごたえと旨みたっぷりな肉質を活かした火入れは、ソースを必要としない仕上がり。ソースに代わって敷かれた黒米のリゾットとの相性も良く、豚肉なのにピノノワールが進んでしまう。添えられた万願寺唐辛子などの加賀野菜の優しい火入れも美味しい。
アミューズは3種類。見た目の楽しさだけではなく、味わいもしっかりしている。これだけでスパークリングワインが2杯は飲める。百万石茸のサブレが見た目も森に生えた茸。イカ墨の小さなパンには猪肉のパテ。特徴ある2種類の味わいのバランスが面白い。紙に包まれたコロッケは新じゃが芋を使っていて、熱々をフウフウ食べる楽しさが堪らない。
オードブルは白山ナメコのブランマンジェ。ウニも美味しく、クラシックフレンチのようでもあるが、白山ナメコのコンソメから作るジュレがたっぷり掛けられ、これが素晴らしく美味しい。ポアソンは秋鮭。白舞茸と白ワインのソースとの相性抜群。ヴィアンドの後は地の巨峰。プチフールも楽しいミニたい焼き。
乾杯の泡はクレマンドジュラ。ジュラにも関わらず肌理の細かい勢いのある泡と、きりっとした喉越しはシャンパーニュに引けを取らない。茸と秋鮭には珍しいマドリードの白ワイン。旨みたっぷりで豚肉を超えた豚肉にはブルゴーニュピノノワール。これも珍しいコストパフォーマンスの良い作り手を見つけて来ている。
観光化された金沢にあって東西2つの茶屋街とは一線を画し、地元旦那衆御用達の料亭街でもある主計町茶屋街。犀川とは違った風情ある浅野川沿いの本物の旧茶屋街には、和装の姐さんたちが似合っている。その一角にある本物の町屋の中の落ち着いたカウンターで食べる日仏融合の和フレンチ。加賀、能登の食材を堪能するには最高の1軒ではないだろうか。
お任せコース 3500円
アミューズ 3種類
百万石茸のサブレ
イカ墨パンと猪肉のパテ
新ジャガイモのクロケット
オードブル 茸のブランマンジェ
ウニ 白山ナメコ
ナメコのジュレ 菊花
ポアソン 秋鮭のソテー
白ワインとバターのソース
白舞茸と銀杏
ヴィアンド 能登豚のロースト
黒米のリゾット
万願寺唐辛子と栗
デセール 巨峰のコンポート
バニラアイスクリーム
カフェ コーヒー
プチフール ミニたい焼き
2014 CREMANT JURA BRUT
MARCER CABELIER
900円/120mlグラス
2015 Vega Madrono
Vinos Jeromin
800円/120mlグラス
2014 BOURGOGNE PINOT NOIR
BEAUCHARME
800円/120mlグラス
別途消費税・サービス料10％