入店前に思わず、♪「真琴」の救世「酒」ぅ~♪と口づさんでしまう?! ( ̄m ̄*)日本酒バー・金沢 ひがし茶屋街 : 日本酒真琴

日本酒真琴

(にほんしゅまこと)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.03
  • サービス 3.05
  • 雰囲気 3.06
  • CP 3.05
  • 酒・ドリンク 3.07
  • 行った 36人
  • 行きたい 160人

評価分布

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タイガース・ウッズ

タイガース・ウッズ(1101)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

1

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2017/11訪問

  • dinner:3.5

    • [ 料理・味 3.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

入店前に思わず、♪「真琴」の救世「酒」ぅ~♪と口づさんでしまう?! ( ̄m ̄*)日本酒バー・金沢 ひがし茶屋街

金沢には、ひがし、にし、主計町(かずえまち)と三大茶屋街がある。
一方、能登半島では江戸時代後期には、能登杜氏を輩出するようになった。
こうした背景下、金沢での日本酒バーは、たまたまか、茶屋街毎に分かれていた。

ひがし: 福光屋ひがし
主計町: 數 (KAZOE)
にし: 和酒 多わゝ

玉響の料理長が独立した帆夏にて、その數 (KAZOE)の唎酒師のママさんが「卒業」したため閉店になったと伺っていた。
で、何処に店を構えたかというと、主計町から浅野川大橋を渡った、ひがし茶屋街。

ひがしエリアのバー・酒関連では、元々以下の各店舗などもあるので、ココの出店により戦国時代さながらの様相を呈している。
照葉
Bar 粋蓮
オリエンタル ブルーイング
音ゆ

先述の福光屋ひがしは、福光屋のアンテナショップなので、出す銘柄も蔵元の物に限定されるのに対して、新顔のココは石川の地酒35種類だけでなく、全国のも含めて50種類が揃う。
店頭には、杉玉が飾ってあって、お茶の色の様な渋い暖簾が掲げられている。

店内は、奥右手側のL字型カウンター席がメインで、一部テーブル席もある。
外観は、茶屋街に配慮してか? 照明が落とし目なのに対して、店内は明るく和のテイストが光るカフェの様でもある。
ママさんと女性スタッフの2名で切り盛り。
先客は、観光客っぽいシニア夫婦2組、近くに住む母と兄弟の3名組、後客で仲良し女性2名組、ミドル夫婦が来店。

きき酒セット: \1,080

『石川の蔵元の純米系を』とのお題で、「ポン酒ルジュ」で選んでもらったのは、

加賀ノ月 虹 純米大吟醸 袋しぼり無濾過生原酒 / 加越 (小松市)
江戸末期の創業、全国新酒鑑評会で12回も金賞を受賞している実力の蔵元。
以前に金沢地酒蔵で、「加賀ノ月 金ノ月 純米酒」を飲んでいた。
今回飲んだのは、酒米の王者「山田錦」を全量使用し50%精米、手間のかかる「袋しぼり」と言う搾りを経たもの、ただただ「旨い!」の一言に尽きる。

大慶 純米大吟醸 / 櫻田酒造 (珠洲市)
1914(大正3)年創業、能登半島の最先端、漁師町である蛸島町にある酒屋も兼ねている小さな蔵元。
以前に以下の各店で各種類を飲んでいた。

・大阪北新地・日本酒 紫で「大慶 特別純米 長期熟成8年」
八十八で、「大慶 特別純米酒 無濾過」

今回飲んだのは、2016年9月に新たに追加された種類で、山田錦を50%精米、どこかのビール会社コピーの様な「洗練されたクリアな味」

長生舞 特別純米 / 久世酒造店 (津幡町)
1786(天明6年)創業、独自の酒米「長生米」を、硬水と軟水で仕込み分け、男性的・女性的な酒を醸す。
以前に、金沢地酒蔵で、「ひやおろし 特別本醸造原酒」を飲んでいた。
今回飲んだのは、長生米を70%精米、キレのある辛口で酸味も出ている。

突出し
シンブルに漬物。

約3年ぶりに再会したママさんは、虎好きの関西人ということで目立つためか? (笑) 覚えておられたようです。
後客が来て席を空けるために、今宵はサク飲みで止めておきましょう。
また忘れた頃に、フラリと寄ります。

PS: ↓タイトル元ネタ。元虎戦士の今岡の旧HMから。
https://www.youtube.com/watch?v=uyVK38DEazk

  • 日本酒真琴 - きき酒セット

    きき酒セット

  • 日本酒真琴 - 突出し

    突出し

  • 日本酒真琴 - 看板

    看板

  • 日本酒真琴 - 外観

    外観

  • 日本酒真琴 - メニュー看板

    メニュー看板

  • 日本酒真琴 - 屋号銘板

    屋号銘板

  • 日本酒真琴 - メニュー

    メニュー

  • 日本酒真琴 - メニュー

    メニュー

  • 日本酒真琴 - メニュー

    メニュー

  • 日本酒真琴 - 本日のおすすめメニュー

    本日のおすすめメニュー

  • 日本酒真琴 - 長生舞 特別純米 ラベル

    長生舞 特別純米 ラベル

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 日本酒真琴 (にほんしゅまこと)
ジャンル 日本酒バー、定食・食堂、郷土料理(その他)
予約・
お問い合わせ

076-205-3800

予約可否

予約可

住所

石川県金沢市東山1-5-3

交通手段

橋場町バス停から徒歩2分

北鉄金沢駅から1,568m

営業時間

[月・火・金・土・日・祝]
12:00~16:00
19:00~23:00
[第1・3・5水曜]
12:00~16:00

日曜営業

定休日

木曜日、第2・4水曜日

予算
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

17席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円以下の飲み放題コース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

公式アカウント
オープン日

2017年7月6日

備考

SAKE BAR 數 KAZOEから独立

初投稿者

タイガース・ウッズタイガース・ウッズ(1101)

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