弥助劇場 : 小松 弥助

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司WEST百名店2022選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/06訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥20,000~¥29,9991人

弥助劇場

「東の次郎、西の弥助」と称される、日本を代表する寿司の名店、小松弥助さんへ。
…金沢は「西」と言っていいのか!?

場所はJR金沢駅から真ん前と言ってもいい、金沢茶屋という加賀屋系の新しい料理旅館の中。至便。店内は、天井も高く、広く、明るくて、華々しい雰囲気。まるで檜舞台に上がったかのような感覚にとらわれた。

大将の森田さんは、御歳87歳!現役バリバリで驚愕!五人くらいの板さんがおられる中、センターで本当に握っておられます。

ご年齢のためか、一度は引退されて店を閉められていましたが、こちらの旅館で華々しく復活。…ただ、この三月で、また引退されると聞いていたので、もう行くこともないのかと悲しんでいましたが、嬉しいことに続けられたので、遂に行くことができました。

大将かぶりつきのカウンター席で、弥助劇場を堪能。
握りも美味いが、アテが最高だった。特にイカ。だからいきなり握りから行かずに、アテから始めることをオススメします。

コースを一周いただいた後はさらに追加注文。「贅沢巻き」という常連しか知らないオプションがあると聞いたので、ソッコー注文。なんと、今までコースで食べた豪華食材を全部ぶち込んだ凄まじい海苔巻!お世辞にも上品とは言い難いし、ほんまに美味いかどうかはわからないが(笑)、とにかく面白い一品でした。

今は、過去に店に行ったことがある人か、その人の同伴者しか予約は取れないそうです。権利獲得(^○^)

ただ、ちょっとお高かったような印象も!?汗
ネットで見ると1人5,000円って書いてあったのですが、実際にはちょっと飲んで2人で50,000円だった。汗

  • 小松 弥助 -
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山岸久朗

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店舗基本情報

店名
小松 弥助
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

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2022年Bronze受賞店

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寿司 百名店 2022 選出店

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寿司 百名店 2021 選出店

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ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

076-231-1001

予約可否

完全予約制

[注意]水・木は定休日のため、電話は繋がりません。ご了承ください。
今は紹介が無いと予約が難しいようです。

住所

石川県金沢市本町2-17-21 金沢茶屋別館 1F

このお店は「金沢市池田町2番丁21-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

JR金沢駅から徒歩4分約290m

北鉄金沢駅から194m

営業時間
  • ■ 営業時間
    11:00~、13:00~、15:00~の完全予約

    ■ 定休日
    水曜日・木曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、Master、VISA)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

18席

(カウンター10席、4人掛けテーブル席×1, 2人掛けテーブル席×2)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣のパーキングをご利用ください

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

オープン日

2017年3月14日

備考

注意!
完全予約制

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ダンデライオンの爪あとダンデライオンの爪あと(1559)

最近の編集者

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