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加賀五種(¥1706)。観光客向けメニューと思われるが、あまり考えずドーンと注文(笑)
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極みトロ。ふわっととろける感じ、分かっていても美味しい
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炙りのどぐろ。香り良く、脂のノリも体感できる。石川県らしさを感じる味
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うにイクラ。華やかさのある一貫
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ズワイガニ。これはジューシーで、期待以上の美味
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赤貝。コリコリの歯応えしっかり、いいモノ使ってます
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ガス海老(2貫¥713)。黒みを帯びたワイルドな海老、ねっとりとして甘い身が最高!
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なめら(2貫¥605)。一般名キジハタ、ものすごく新鮮な弾力で、素晴らしく美味しい!
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真鯛(2貫¥410)。他のネタと比べて割安感があるが、身が柔らかく、味の方も普通な印象。
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白海老(2貫¥950)。ねっとりとした食感と甘みの高級ネタ。殻から外すのが大変そう
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活梅貝(2貫¥518)。金沢おでんにも欠かせないバイ貝。パリパリと元気な食感ですごく美味しい!
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活だこ(2貫¥464)。食感はもちろん、タコの甘みがちゃんと出ている。これも良いね~
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かに味噌(2貫¥356)。スピーディーに提供される。味はまあ普通かな
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ぶり鉄火かぶり巻(¥410)。巻きたてで、海苔がパリパリなのが嬉しい!
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中身はブリの切り身と、きゅうりの千切り。ブリの旨味が十分発揮されている
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海老頭汁(¥292)。味わい濃厚、甘海老たっぷりの味噌汁です
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御頭もたっぷり入ってます~
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高級ネタを含め9皿食べて、お会計は¥6318。仕事中だから、お酒は呑めないし~(笑)
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ここは金沢、醤油さしも九谷焼です
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バスターミナルの脇に位置する回転寿司「きらり」。バスで小松空港へ向かう際や、レンタカー利用の際は特に便利
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斬新で可愛いディスプレイ
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金沢駅を中心街と反対側(西口)に抜けると、大きなバスターミナルに出る。そこに「のどぐろ」の幟がはためく
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(おまけ)金沢の玄関口・鼓門。まだ新しい建築だが威風堂々、これを見ると「金沢に来た!」という喜びを感じます
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(おまけ)JR金沢駅西口。鼓門の反対側はバスターミナルになってます。雪吊りがいっぱい!
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(おまけ)西口の入口にある郵便ポスト。1954年、国鉄金沢駅の新築を記念して建てられました
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(おまけ)九谷焼で出来た郵太郎。60年以上、ポストの上から人々の流れを見つめてきました
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[石川県金沢市]
2018/11/21(水)
JR金沢駅西口にある回転寿司店。
2017年1月オープン。食べログスコア★3.55 /61件の人気店。
場所は… 金沢駅西口バスロータリーを、ぐるりと左手の方へ進んでゆく。
小松空港行きのバス停があって、さらに進んだ左手のビル1階。
定休日なし。24時まで営業しており、夜遅く金沢に到着する場合に便利。
11:30開店だが、オープン前から行列が出来るらしいので、余裕を持って早めに到着。
その甲斐あってすぐに入れたが、土日だと厳しいかもしれない。
思ったより広い店内。
客席はカウンター15席程度、テーブル×10卓程度(全80席)
全席禁煙。BGMは祭囃子。
注文はタッチパネルで行う。
形式的には回転寿司だが、実際の寿司は一つも回っておらず、立て札(POP)が回るのみ。
1皿¥500以上が並ぶので、普通の回転寿司を想像して入ると、びっくりしてしまうだろう。
お品書きの一部を紹介すると…
〔セット〕 能登五種、加賀五種(のどぐろ入り)、カニ三昧セット
〔握り〕 のどぐろ金箔寿司、真鯛、金目鯛、平目、柳サワラ、なめら、えんがわ
本まぐろ中トロ、本まぐろ赤身、炙りサーモン、ブリ、アジ、イワシ
ガス海老、地甘海老、本ズワイガニ、紅ズワイガニ、活だこ、やりいか
活梅貝、つぶ貝、活ほたて、うに、いくら、極み穴子
〔一品〕 香箱ガニ、治部煮、金沢おでん、ガス海老唐揚げ、白子天ぷら
〔食事〕 金沢おでんラーメン
バイ貝の串などが入る「金沢おでんラーメン」の存在が激しく気になるが、
今日はたぶんそこまでは、たどり着かないだろう(^-^;)
一般的な回転寿司と同じく、皿の色によって値段が違うわけだが、
どの皿もデザインが格好良い。
そして醤油さしが九谷焼なのは、金沢の寿司店ならでは。
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■加賀五種(¥1706)※税込8%時
名称からして観光客向けな感じがするが、いろいろ考えずに勢いでポチッ♪
・極みトロ …ふわっととろける感じ。分かっていてもやっぱり美味しい
・炙りのどぐろ …石川県といえばコレ! 炙ってあるから香ばしく、脂のノリが実感できる
・うにイクラ …華やかさのある軍艦
・ズワイガニ …これはジューシーで、期待以上の美味
・赤貝 …コリコリの歯応えしっかり、いいモノ使ってます
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■握り
◎ガス海老(2貫¥713)
北陸名物、黒みを帯びたワイルドな海老。
鮮度が落ちやすいため、産地以外ではなかなか見掛けないもの。
ねっとりとして甘い身、そこへ適度にわさびが効いて、最高の味!
◎なめら(2貫¥605)
見慣れないネタだが、一般名で「キジハタ」のこと。
それさえ聞き慣れないが、ハタの一種ということなら白身魚と分かる。
これ… ものすごい弾力!
白身魚のお手本みたいな味わい。すごく美味しい~
もう一皿食べたいくらいだけど、折角だからいろいろ体験しましょう(^-^)
◎真鯛(2貫¥410)
他のネタに比べて割安感があるが、身が柔らかく、味も普通かな。
◎白海老(2貫¥950)
富山名物、ねっとりとした食感と甘みがウリの高級ネタ。
下処理で、殻を外す作業が大変と思われる。何匹乗っているんだろう…
◎活梅貝(2貫¥518)
金沢おでんにも欠かせないバイ貝、北陸に来たら是非食べたい味。
パリパリと元気な食感で、すごく美味しい!
わさびもいい感じに効いている。
◎活だこ(2貫¥464)
タコならではの強い食感はもちろん、甘みがちゃんと出ている。
これは良いね~♪
◎かに味噌(2貫¥356)
スピーディーに提供される。味はまあ普通かな?
◎ぶり鉄火かぶり巻(¥410)
ブリで手巻というのは珍しいので注文。
巻きたてで、海苔がパリパリなのが嬉しい!
中身はブリの長~い切り身と、きゅうりの千切り。ブリの旨味が十分発揮されている。
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■海老頭汁(¥292)
味わい濃厚、甘海老たっぷりの味噌汁。
シメを飾るのにふさわしい、身体に染み込む海老殻の出汁。
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9皿20貫いただいて¥6424、クレジットカード・交通系ICカード利用可能。
感動的なネタ(なめら・ガス海老・梅貝・活だこ)と、そうでもないネタが
混在している印象だったが、やはり価格設定の高いものほど美味しい傾向があるかな。
回転寿司の価格帯ではないけれど、十分に美味しいものを食べさせてもらえた。
合格である(^o^)v