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夜の金沢で〆の香味中華そばをいただきました
〆のラーメンをいただきにお邪魔しました。
お邪魔と言うか、正確には「こちらのお店は混んでいるだろうなと思いながら、お店の前を横切ったときに、通りから空き席が見えたので入ってしまった。」と言うところです。
いつも混雑しているので、仕方がない。
お店に入店。
カウンター席の端に座ります。
お水とメニューが目の前にだされます。
メニューを見るそぶりをします。
実はメニューを見る前から注文する品は決まっているんですが、なんかがっついていそうなので暫しの間です。
では、注文です。
いただいた料理
・香味中華そば
店主の流れるような所作をカウンター席から見入りながら、しばらく待ちます。
時間を感じさせず、すぐに着ラーです。
こちらのラーメンは、まずは見た目に美味しい。
薬味を使わず、スープを一口。
実にスッキリと旨い。
続けて、麺へ。
こちらの中細麺は喉ごしが良い。
良いと言うか、むしろ自分好み。
角がたった麺を使っているので、麺の外側の食感を感じながら喉ごしで味わえる。
改めて「ラーメンは麺料理だと」感じられる逸品です。
具材の穂先メンマ。
肉厚のチャーシュー。
これは単体でも美味しい品です。
それと、これは勘違いなのかもしれませんが、スープを飲んだ後口に、わずかに柚子の香りを感じました。
もしかして、気のせいかも‥。
昼は、金沢の尾山神社の近くの平和軒だったので、〆のラーメンは鶯を選びましたが、久しぶりに訪れた金沢で昭和と平成を感じるラーメンを堪能しました。
ご馳走さまでした。
能登・七尾のさかなのブログ
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店名 |
麺屋 鶯 Uguisu
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
野町駅から1,060m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
7席 (カウンター7席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2016年8月22日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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連れと2人で、飲み会の〆をいただきにお邪魔しました。
いただいた料理
・香味中華そば
・鶏白湯魚介そば(連れ)
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