菓舗 カズナカシマ
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巨大フルーツ大福と前衛的な和菓子
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
菓舗 カズナカシマ（菓舗 KazuNakashima）
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子、甘味処、大福 |
| お問い合わせ |
076-252-5280 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩、バス、車 北鉄金沢駅から1,628m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
19席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
（※現在プレオープン、本オープンは6月1日予定） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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金沢の観光スポット、ひがし茶屋街にある和菓子のお店です。以前から行ってみたいと思っていました。昨年ひがし茶屋街に行った時は行列ができていたので諦めましたが、2018年2月の大雪の日はすんなり入店できました♪
・フルーツ大福
こちらは季節によって変わるみたいです。２月はイチゴとミカンの2種でした。2人でそれぞれイチゴとミカンをオーダーしたら、それぞれ半分にカットして頂けたのでシェアできました。断面の写真も撮れて一石二鳥です（笑）
イチゴは特大のあまおう、蜜柑も甘味と酸味のバランスが良かったです。お餅もフワフワ、白餡の甘さもフルーツの美味しさを引き立てていたと思います。真っ当なお味の大福でした♪
写真では伝わり辛いのですが、ビックリするほど大きいです。
・上生菓子
白と黒の２種類です。
白は外側がブルーチーズ餡、蜂蜜、干柿、中に胡桃餡という構成。
黒は外側が竹墨餡、中に山椒風味のマスカルポーネ白餡という構成。
なんて前衛的な（笑）
こちらの上生菓子ですが、お酒と併せる事を前提に作っているらしいので、敢えてブルーチーズとか山椒とか、お酒に合いそうな香りを使っているとの事です。アリだと思います♪
特に白のほうはブルーチーズの香りがしっかり感じられて、ワインとも合いそうですね～
・全体を通して
この辺りは本当に和菓子店が沢山あって激戦区だと思いますが、当店は個性的でインパクトがあって、お味のほうも良かったと思います♪町屋的な雰囲気も非日常的で楽しめました。
和菓子はテイクアウトできるので、買って帰って宿泊先で頂くのも良さそうです♪