鮨 木場谷
（スシ キバタニ）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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「地ビール」を含む口コミ
1～3 件を表示 ／ 全 3 件
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ビールは1,000円を切り、日本酒も1合1,000円～と良心的な価格設定。地ビールのコレはビールとしては美味しいのですが、鮨にはあんまし合わんかった。ただしこれはチョイスした私の責任です。
アオリイカ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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＜話題の金沢新店鮨＞既に予約困難店に！毎朝5:00に氷見まで仕入れにいく素材にこだわった江戸前鮨
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■氷見の蛸 桜煮
甘味も強めですが、柔らかさといい素晴らしい仕上がりです。
～地ビール グランアグリ～
■氷見の鮑
鮑の香りが離れていても漂います！！
柔らかさと旨みが素晴らしい仕上がりです。
氷見には...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 木場谷（スシ キバタニ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-256-1218 |
| 予約可否 |
完全予約制 ご予約はお電話またはポケットコンシェルジュからお願いします（ウェイティングも可能です）。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩、タクシー 北鉄金沢駅から1,267m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2016年4月5日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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関東圏に住まう食を趣味とする人々がなぜ交通費を投じて金沢を訪問し寿司を楽しむのか。答えと蟹を求めてグランクラスに乗り、東京駅から3時間かけて金沢へと向かうこととした。知人もいないし初めてなので、食べログの評価以外に判断軸がない中、100名店ブロンズでオンライン予約（キャンセル待ちだったけど）できたのがこちら、木場谷さん。
お店は観光地である主計茶屋町から少し外れた閑静な住宅街の中にある。
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...どれも丁寧な仕事がされています。東京だと4万円を超える内容。お酒を飲んで2.4万円という金額はありだと思います。
【お酒】
■グランアグリ（地ビール）
■手取川
ビールは生ビール以外に地ビールのグランアグリ（瓶）があります。ヴァイツェンであり、お寿司屋さんの一杯目としてはややくせが強く、疑問ありでした...