Name: 鮨 木場谷
Address: 彦三町1-8-26 1F, 金沢市, 石川県, 9200901, JP
Telephone: 076-256-1218
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.00

この口コミは、レビューメーカーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

レビューメーカー口コミ1,801件フォロワー728人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/04訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥20,000～￥29,9991人

金沢鮨の名店の一角

全国の皆さん、こんにちは。

金沢の鮨の名店の一角、予約困難店の木場谷さんに初訪問。

寿司を頂いたり話をした中で、こちらの大将は自分の寿司を客観視出来ているような印象を受けた。

また、雲丹の勉強のため暫くお店をお休みになるとかで、勉強熱心な方だな、と改めて感じた次第。

【摘み】
富山の甘海老に七尾のコノワタ掛け
カワハギの昆布締め　肝ソース
ホタルイカの沖漬け
氷見の蛸
備長炭で焼いた能登穴子の白焼き　黒七味で
輪島毛蟹の雲丹ソースシャリゾット
喉黒の炙り
鮟鱇と蕨の白味噌仕立て

【握り】
真鯛
スミイカ
塩竈のマグロ　ヅケ
大トロ
天草の小肌
桜鱒のヅケ
細魚
鯵
天草の車海老　能登のシラサエビのおぼろ
新湊のバイ貝
鹿島の蛤
羅臼の塩水雲丹
穴子　
白海老入りの玉

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175413686 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175413686","content_type":"ReviewImage","content_id":175413686,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175413688 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175413688","content_type":"ReviewImage","content_id":175413688,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175413690 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175413690","content_type":"ReviewImage","content_id":175413690,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175413691 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175413691","content_type":"ReviewImage","content_id":175413691,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175413692 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175413692","content_type":"ReviewImage","content_id":175413692,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175413693 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175413693","content_type":"ReviewImage","content_id":175413693,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175413694 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175413694","content_type":"ReviewImage","content_id":175413694,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175413695 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175413695","content_type":"ReviewImage","content_id":175413695,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175413697 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175413697","content_type":"ReviewImage","content_id":175413697,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175413701 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175413701","content_type":"ReviewImage","content_id":175413701,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175413706 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175413706","content_type":"ReviewImage","content_id":175413706,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175413709 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175413709","content_type":"ReviewImage","content_id":175413709,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175413713 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175413713","content_type":"ReviewImage","content_id":175413713,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175413718 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175413718","content_type":"ReviewImage","content_id":175413718,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175413723 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175413723","content_type":"ReviewImage","content_id":175413723,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175413729 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175413729","content_type":"ReviewImage","content_id":175413729,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175413732 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175413732","content_type":"ReviewImage","content_id":175413732,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175413735 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175413735","content_type":"ReviewImage","content_id":175413735,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175413737 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175413737","content_type":"ReviewImage","content_id":175413737,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175413738 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175413738","content_type":"ReviewImage","content_id":175413738,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175413739 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175413739","content_type":"ReviewImage","content_id":175413739,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175413740 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175413740","content_type":"ReviewImage","content_id":175413740,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175413741 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175413741","content_type":"ReviewImage","content_id":175413741,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-175413742 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-175413742","content_type":"ReviewImage","content_id":175413742,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-143095477 .js-count","target":".js-like-button-Review-143095477","content_type":"Review","content_id":143095477,"voted_flag":null,"count":5,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

レビューメーカー

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

レビューメーカーさんの他のお店の口コミ

Haruka Murooka（乃木坂、青山一丁目、外苑前 / スイーツ）

柑橘とあまりんのコース

4.0

訪問： 2024/04
鮨さいとう（神谷町、六本木一丁目、麻布十番 / 寿司）

鮨の加重平均

3.7

訪問： 2024/04
PAYSAGE（代官山、中目黒、恵比寿 / スイーツ）

デセールコーススタート

3.8

訪問： 2024/04
啐啄つか本（祇園四条、京都河原町、三条京阪 / 日本料理）

5.0

訪問： 2024/03
鮨ゆうき（広尾、恵比寿 / 寿司）

Since 1952 lookin...

4.7

訪問： 2024/03
ピッツェリアブラチェリアチェザリ（上前津、大須観音、矢場町 / ピザ、イタリアン、ステーキ）

それはそれでいい

3.5

訪問： 2024/03

レビューメーカーさんの口コミ一覧（1801件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨木場谷（スシキバタニ）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	076-256-1218
予約可否	完全予約制ご予約はお電話またはポケットコンシェルジュからお願いします（ウェイティングも可能です）。 Please make your reservation on Pocket Concierge (waiting list).
住所	石川県金沢市彦三町1-8-26 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	徒歩、タクシー北鉄金沢駅から1,267m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 21:00 日定休日 ■ 定休日 (加えて不定休あり) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA）電子マネー不可

席・設備

席数	9席（カウンター9席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2016年4月5日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	あすかりん（2346）
最近の編集者	kei~（1257） ... 店舗情報（'24/02/20 06:19） 359853（1） ... 店舗情報（'22/10/28 18:59）編集履歴を詳しく見る