この口コミは、ootorowaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ootorowa 口コミ2,052件フォロワー1,803人

4.3

－1人

料理・味4.3
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.4

2019/03訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.4

金沢の粋な寿司屋。選択肢がまた増えました。

北陸に来たら
やっぱり寿司は食べておきたいところです。

こちらは東京で修行し金沢でお店を出したそうです。
江戸前+金沢前な寿司が味わえました。

ランチ営業している
良さそうな寿司屋でチェックしていた
こちらを予約して訪問しました。

ランチは5000円の握りだけです。
(追加はできました。)

マハタ
甘エビ
〆サバ
ヒラメ
マグロ
ノドグロ
ヤリイカ
イクラ軍艦
うなキュウ巻き

ザーサイの漬物
甘エビの味噌汁

追加
こはだ
ガスエビ

シャリは赤酢でほんのり色がついていました。
最初のマハタで気持ちベタつくような
気がしましたが
次の
プリプリの甘エビからは
シャリとの相性で
ネタの美味しさがupしているように感じました。

全体的にかなり美味しい寿司で
中でも良かったものを幾つかあげると

甘エビ
仕込みにこだわり
食感がすごく
かなりのプリプリ感
甘エビの味が濃く
旨さの余韻を長く感じました。

〆サバ
生感が好みで
けっこう生っぽく舌触りの良い〆サバ

マグロ
とろけかたが最高
サイズは大きくないマグロと
言っていましたが
脂の甘さもかなりします。
中トロのような赤身なので
マグロ自体の味も濃く感じ
びっくりする美味しさ
久しぶりにこの感じのマグロを食べましたが
味も食感も最高です。

イクラ軍艦
イクラ自体の美味しさもかなりでしたが
海苔も良かったです。
イクラ、海苔、シャリのバランスが
今まで食べたイクラ軍艦の中でも
トップクラスでした。

ガスエビ
見せてもらった時にはまだ生きてました。
こちらの絶品甘エビとは違うベクトルで
この食感や味は食べないと損です。

お酒も料理に合うように
かなりこだわって選んでいるそうで
3種類の日本酒を飲みましたが
どれもこちらの料理を邪魔しないで
引き立たせてくれるような
美味しい日本酒でした。

北陸方面で食事なら
こちらも選択肢に入る美味しいお店でした。
特に酒好きには夜が良さそうです。

13

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	すし屋　小桜
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司、日本料理
予約・お問い合わせ	076-213-8558
予約可否	完全予約制
住所	石川県金沢市昭和町15-21 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR金沢駅東口徒歩3分金沢駅から317m
営業時間	月・火・木・金・土・日 12:00 - 13:30 18:00 - 21:00 水定休日
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター８席）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙外に灰皿があります
駐車場	無近隣コインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	大学生以下のお子様、社会人でない方のご入店をお断りいたします。
オープン日	2016年3月24日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	y0000512（1445）