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店名 |
ふくふく パンチャンの家
|
---|---|
ジャンル | 韓国料理 |
予約・ お問い合わせ |
076-245-3315 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
野々市工大前駅から2,241m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
88席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2回目の来訪です。
前回はランチに、今回はディナータイムにお伺いさせていただきました。
テーブルの上には既に、サムギョプサル用に余分な肉の脂が落ちる鉄板がコンロの上に用意されてました。
という事でサムギョプサルジュセヨー!
いっぺんにたくさんきても一種類しか食べられないと困るので、イチオシのサムギョプサルセットではなく、今回オーダーしたのはこちら。
・豚肉1枚
・サンチュ(8枚)
・エゴマの葉(5枚)
・ライス(小)
・キムチ盛り合わせ
・純豆腐チゲ(牛)
・海鮮チヂミ
結果オーライでした。
豚!でっか‼いのでこれで充分お腹いっぱいに☆
分厚い豚の三段腹肉は、トング・ハサミと一緒に持ってきてくれて、焼いたらチョキチョキしてくださいというスタイル。
なんだオニイサンがやってくれるんじゃないのか…
イケメンばっかのお店なので、つい連れとそんなふうにつぶやいてしまったのでした。
たまたまこの日だけかもしれませんが、店長以外のスタッフさんは皆イケメンのお兄さんです。
ホストというよりwithBって感じ。
こちらのお店は女の子受けを狙っているのか?
そう言えばトイレが別世界のようにキレイだったし、以前ランチに来た時にはニンニク臭を気にしてキムチの提供を見合わせているとおっしゃってました。
ノンアルコールカクテルも充実しているので、車で行っても充分楽しめそうです。
ただ、今日来ているお客さんはゴツいお兄さん連れのカップルや家族連れメインのようです。
ゴマ油&塩、焼きニンニクダレ、コチュジャンソースと3つのタレを入れたオシャレなプレートを持ってきてくれます。
どれもマイウー☆
ゴマ油は何にでも合うようにできていますが(⬅?)、エゴマとの相性は最高なのですね。
焼きニンニクダレも美味しいです。
私は、葉っぱの上に少量のご飯、タレをつけたお肉、キムチ(あとあればナムル)を巻き巻きして食べるのが好きです☆
韓国のりで巻いてももちろんイケますよね‼
さて、海鮮チヂミには甘辛味噌風のタレが出てきて、しかも予想に反してお好み焼き寄りの分厚さだったので、私の想像してたものとは少し違いました。
皆さんサムギョプサルを頼まれるのでプレートでテーブルの上がいっぱいになっちゃうから、チヂミは薄く拡げて焼かず分厚いまま小さく焼いて提供されているのかもしれません…?
そんな深読みをしてしまう程、チヂミと呼ぶには分厚かったです。
タコ焼きに入ってるようなぶつ切りタコがゴロゴロ、千切りニンジンがたっぷり入っているのも、特徴的でした。
サムギョプサル用の焼きニンニクダレがよく合いました。
ちょっとポン酢をつけたくなる、そんなチヂミでした。
純豆腐チゲは、メインの具材が牛スジ、豚、海鮮、野菜と選べるようです。
また辛さも1~5辛から選べて、辛いの苦手な人でも2辛までは大丈夫、ということでまずは2辛から挑戦。
グツグツと石焼鍋に入って提供され…て、ん?
このお鍋石じゃないわ!?鉄でもない。
なんでしょう、軽い…ポリカーポネート製でしょうか?わかりませんが、そんな手触りと軽さでした。
最近は色々あるんですねー。
こういう軽い鍋なら、自宅でも扱いやすそうで結構ですが、お店でサッと出されると調理方法が気になるところです。
最近、電磁波調理された物はなるべく食べないようにしてるので。
まぁそれはあまり考えないようにして。
牛スジはまぁまぁ煮込んでくれてあるし、それよりこの入ってるお豆腐が美味しいですね。
なめらか~だけどしっかりとした重量感と豆乳の香りを楽しめます。
純豆腐チゲって、グッチャグチャにかき混ぜた後だと、卵の白身か豆腐かわからなくなるようなやっすい豆腐を使ってるお店もたまにありますが、ここのお豆腐は違います。
柔らかく口の中で簡単にほぐれつつも、存在感はしっかりあり、韓国風の赤いスープを受け入れる包容力も☆
ん~美味しいお豆腐だ!
お店自慢のお豆腐なのでしょう。
お豆腐だけを頼んで韓国風味噌ダレをつけて冷奴のように食べれる豆腐単品メニューもありました。
チゲのお出汁については…まぁホントに辛くないので、辛いの苦手という人でも1辛ならいけそうです。
わざわざ韓国料理屋さんに行って純豆腐チゲ頼むような方はたいてい辛いもの好きだと思うので、少なくとも3辛くらいから試した方がいいかもしれませんね。
アサリからいいお出汁も出ていて、ご飯にしみしみさせて食べると美味しいです。
ちなみにお願いしたキムチ盛り合わせのうち、カクテキ(大根キムチ)は全然辛くなかった(2辛?)。
キュウリと白菜のキムチが3辛くらいのイメージなのかもしれません。
辛いもの好きな方がキムチを単品で頼むなら、どのくらい辛いのかお店の方に相談しながらがいいかもしれません。
次回行ったら注文してみたいものはこちら。
・サムゲタン(予約不要)
・チョレギサラダ
・チャプチェ
・ホットックのシナモンアイスがけ
できれば私はホットックは単品でお願いしたいです。
また、お伺いします。