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食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
蕎味 櫂(キョウミ カイ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 日本料理、そば、鍋 |
予約・ お問い合わせ |
076-252-8008 |
予約可否 |
完全予約制 前日まで(すっぽん鍋は3日前まで)の予約推奨。 |
住所 | |
交通手段 |
・金沢駅兼六園口(東口)7番バス乗り場から、周遊バス右回りなどの北陸鉄道バスで約10分、橋場町下車、徒歩約5分。 北鉄金沢駅から1,789m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (4名テーブル2つ、2名テーブル1つ。おひとり様もお気軽に。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 徒歩3分のところに金沢市営東山河畔観光駐車場のほか、大通り沿いにコインパーキングあり。市営駐車場は、22時以降出庫不可にご注意を。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 10歳から利用可能です。 |
ドレスコード | 特に無し |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年8月 |
備考 |
2016年7月1日から、昼も夜もコースのみの営業になりました。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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金沢グルメの旅でこってりしたフレンチや豪華な日本料理を食べ歩いた後は、さっぱりした美味しいお蕎麦が食べたくなるのでは?
そう予想して、旅の最後に予約を入れていたのがこのお店。ミシュラン1ツ星でロケーションも観光地の真っ只中にあるためか、予約が取りにくいお店です。
12時のランチで蕎麦懐石6000円のお手軽コースをお願いしました。9500円のコースもあるけれど、少食の我々には6000円ので十分かと判断。
情緒ある町屋を改装した店内には3テーブルのみ。だから予約が取りにくいはずです。大将と女将さんが2人で切り盛りされているようです。
全7品
★金沢セリのお粥、カラスミを載せて
蟹の身と少しのゆずもいい。からすみの塩分だけでちょうどいい優しい味。ホッコリ温まります。
★蕎麦がき 柔らかくて素朴な美味しさ。フグの子のぬか漬けを載せて
★八寸 カニを2通りに。ひとつはカニ味噌とあえて、もう1つはジュレ寄せ。他にも能登牡蠣、平目の蕎麦寿司、蕪など
★お椀 ここで少量のお蕎麦登場。薄味の甘鯛の出汁でお椀代わりに。このお店のお蕎麦が細くてしっかりコシのあるものだと知りました。さすがの味!
★海老の天ぷら 頭からシッポまでカリカリに香ばしくて全て食べられます。いい海老です!沖縄の雪塩をつけて。
★ざる蕎麦 塩でも美味しいけれど、出汁に辛味大根のおろしやネギを入れて。さっぱりしているのでベロリと完食。
★作り立てのいちご大福
求肥に米粉と蕎麦粉を混ぜているので香りもいい大福です。柔らかくてずっしり重い。いちごも大粒で食べ応え十分
これ程充実した内容でこのお値段はお得感もあり、ファンが多いのも納得でした。