: 金沢製麺処 近江町店

公式

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金沢製麺処 近江町店

(【旧店名】本町製麺所 金沢近江町店)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/09訪問1回目

3.8

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

お昼時になんか気になって入ってみたうどん屋さん。金沢は関西風か関東風どっちなんだろ?

頂いたのは加賀野菜天うどん。

冷やかけのだしの色が蕎麦だしみたいで、関東風。色が濃いなーと思いましたが、食べてみると醤油とだしのバランスがよくいい感じ。

うどんはお店で書いてあった通りの剛麺。コシが強いのか、ただ硬いだけなのか、ちょっと悩みました。個人的な好みはもう少し柔い方がいいかな。噛むのが大変。顎が、、もう、、選手生命。。。
野菜天は蓮根、南瓜、金時草。金時草が入っていたのがちょっと驚き。おひたしとかは食べたことありますが、天ぷらもいけますね。食間がパリッとしていて、金時草の印象が少し変わりました。

店員さんのハキハキとした対応が気持ちが良く、素敵でした。どちかというと、特に混んでもいないのに対応が若干遅いかなとは感じましたが、気持ちの良い対応をされると無かったことになります。

店内は割りと欧米系の方が多かったですね。金沢もインバウンドしているようです。

ご馳走さまでしたー。

  • 金沢製麺処 -
  • 金沢製麺処 -
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アッキーな

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 金沢製麺処 近江町店 (【旧店名】本町製麺所 金沢近江町店)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル うどん、カレーうどん、天丼
住所

石川県金沢市十間町46

交通手段

北鉄金沢駅から1,131m

営業時間
  • ■営業時間
    11:00~14:30

    夜は、10名様以上の予約のみ営業しています。

    ■定休日
    基本は、正月以外は無休た
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master)

席・設備

席数

24席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://seimensho.com

オープン日

2013年9月10日

備考

夜の団体貸切予約は、3日前まで承ります。

お店のPR

天然だしと熟成麺

当店のだしは、鰹の枯れ節、荒節、宗田鰹節、サバ節など7種類の削り節を使用し、毎朝丁寧にだしを作っています。返しには、金沢の大野醤油他をブレンドした自慢の返しを使用。麺は、熟成温度や時間、塩度、加水量などを季節や気温、湿度に応じて、ベストの状態にするために日々微調整しています。美味しい幸せをお届けします。ぜひご賞味ください!

初投稿者

ビルバオビルバオ(3306)

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