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特盛りお刺身定食¥1,000也 @ 魚河岸食堂
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北陸日本海を代表するのど黒の定食 @ うお河岸食堂
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うお河岸食堂・のど黒定食¥1,500
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うお河岸食堂・のど黒定食は、 ニーズに応じ刺身や焼き、煮付けにしてくれる。
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うお河岸食堂・さっと炙ったのど黒の刺身
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うお河岸食堂・のど黒の焼き魚
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うお河岸食堂・のど黒は身を取り除くとこんな魚
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うお河岸食堂・本日のランチメニュー
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うお河岸食堂・定番のランチメニュー
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うお河岸食堂・店内 11時間45分を過ぎると、急に満席になる。
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うお河岸食堂・店頭メニュー
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うお河岸食堂・外観
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tomnakai
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
魚がし食堂
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、食堂、海鮮 |
| お問い合わせ |
076-292-2388 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北陸自動車道 金沢西IC から２．５ｋｍ。 西金沢駅から1,043m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
42席 （カウンター１６席、テーブル２６席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 お昼営業時間は全面禁煙でございます。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 約２０台（第２駐車場もあります。） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年5月23日 |
| お店のPR |
地魚をメインに使った鮮魚食堂！市場直結 新鮮勝負！売切れごめん！
■□■水産卸会社直営の店。■□■毎日の仕入れ状況によりメニューを作ってお出ししています。ご来店の度に旬のお魚をご堪能ください。どの料理もボリューム満点。旬と鮮にこだわった活の良さに舌づつみ。しっかりお腹を空かせておいで下さい。お昼はボリュームたっぷりの【お魚ランチ★ごはん大盛りサービス★】をはじめ、朝競り新鮮な近海魚の定食と丼が大人気です！夜はお酒に合う単品メニューと満腹メニューのどちらもお楽しみいただけ、会社帰り、ご家族連れはもちろん、観光のお客様もきっと満足♪団体でのコース料理もご予算に応じて承ります。常に美味しい食を追求し、飽きのこない『 日々進化する食堂 』として精進してまいります。 |
| 初投稿者 |
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北陸新幹線で観光客がうなぎのぼりの金沢。
もともと、加賀百万石、兼六園の歴史や文化、風光明媚に日本海の海産物など、観光要素はいっぱいあるが、アクセスが新幹線により、断然良くなったね。
金沢市の東力という町でランチ。
うお河岸食堂という店にやってきた。
11時30分頃に入店したが、45分頃には続々、お客さんがやって来て満席だ。
金沢にやってきたら、やはり魚で、お目当てはのど黒(赤ムツ)だ。
ずらりと並んだメニューの中に、燦然と輝くのど黒の姿造り・1本焼き定食¥1,500
姿造りを注文。相方は1本焼きを注文した。
姿造り定食は、
のど黒に小鉢が二つ、イワシの煮付け、ごはんに味噌汁だ。
のど黒の姿造りは、単なる刺身でなく、軽く炙りが入っている。
以前、富山でのど黒のにぎり寿司を食べたことがあったが、寿司なのでもちろん、刺身だ。
その時の感じは、脂ののりが細やかで上品。この魚の最も特徴的なところ、というものであった。
今回、はじめてその魚の全体が見れた。
のど黒という、ちょっとおどろしいネーミングとは異なり、容姿は、ルビー色のきれいな魚た。
炙りにより、皮下の脂がほんのり溶けて旨味に甘みが増すみたいだ。
これは、まさに、白身のトロやね。
これは、うまいわ。おすすめの魚と食べ方です。