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店名 |
移転
きく家
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
住所 | |
交通手段 |
野町駅から1,037m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
席数 |
6席 (カウンター6席のみ) |
---|---|
貸切 |
可 |
駐車場 |
無 近隣に有料駐車場が多くある。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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金沢味食街にある、掘っ立て小屋みたいな寿司屋さんです。
以前からお邪魔したいと思っていたのですが、なかなか予約が取れず縁がなかったお店です。
今回無事予約が取れて楽しみにしていたところ、なんとあのフランスのタイヤ屋さんの一つ星を獲得したようで。
ビブグルマンならともかく、こんな物凄いロケーションのお店でも星がもらえるんですねー。
まずは生ビールをぐびりとやって、突き出しのまぐろの中落ちのユッケ風をいただきます。
やや甘めの味付けなのですが、この良い意味で少し下世話な味付けが個人的にツボ。
ビールが進んで、あっという間に空に。
ここで日本酒にシフトします。
続いて刺身の盛り合わせです。
ひらめの昆布締めにたこ、しまあじ、ほうぼう、ばい貝でしたかね。
ひらめは前日にいただいたものと違って良い締め具合。美味しいです。
脂の乗ったしまあじも間違いのない美味しさ。
その他はさほど印象に残らなかったですかね。
醤油が甘口だったのも少し残念。
ここから握りに入ります。
シャリは固めで握りも変にふわっと柔らかく握り過ぎておらず、味付けも悪くなく好感の持てるものでした。
ただ、ネタは良い物もありましたが、高級店並みの一流の品揃えという訳ではないです。
良かったのは一発目の赤いか。とろけるような柔らかさと甘味が良かったです。
あとは金目鯛、しめさば、めじまぐろの漬け、かわはぎなんかが良かったですかね。
一方、冷蔵庫から出したまんまで、温度管理の甘いネタがちらほら。
そして、あらは分厚くて歯応えが強過ぎ。
うには少々ミョウバン臭く、穴子はほわんほわんの柔らかさとまではいかず。
・・・などと、色々イチャモンも書きましたが、総じて美味しくいただきましたよ。
最後に出てきたはまぐりのお椀はかなり良かったです。
抑えた味付けで、じんわりはまぐりのダシを堪能できました。
かっぱ巻きを含めて20貫と追加2貫をいただいて、酒はビールと日本酒を3杯。
これで10,000円ちょいでした。
たぶん以前と比べると段々高くなっているんでしょう。
過去のレビューほどには、コスパ抜群とは思えませんでしたね。
ともあれ、大将はちょっとシャイな印象でしたが親切な方でしたし、楽しいひと時を過ごせました。
どうもご馳走さまです。