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店名 |
らーめん樹(ITUKI)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
お問い合わせ |
076-223-3911 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
金沢駅から983m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
36席 (カウンター12席、テーブル24席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お店のPR |
コンセプトは『大人のとんこつ』
アラフォーの店主が『おじさんや女性に優しい豚骨らーめんが作りたい』と考えだしたのが、この店のメインでもある魚介系豚骨醤油らーめん。豚骨は富山県産を使用。雑味が出ないよう丁寧に下処理を行い、強火で10時間以上かけて豚骨・豚足・豚皮を炊き出し出来あがったスープは、クリーミーかつトロミのある濃厚な豚骨スープに仕上がっています。魚介はオープンから色々な組み合わせを試し、今は鰹・宗田鰹・鯖・うるめ・鯵を使用。もっと美味しく…と、煮込む時間や量を日々、試行錯誤しています。こだわりの店主の、こだわりの味を是非お楽しみください。 |
初投稿者 |
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夫に連れられて夕飯をこちらで✿
時々、どこに行くのか言わないで連れてこられるのですが
今回はこちらのお店でした♪
ラーメンですか♡いいねぇ♪
店内は券売機で先払い。
種類が多くて悩みますねえええ
そして、接客の女の子が清楚でとっても雰囲気がよいです^^
選んだのは
■冬季限定みそとんこつ 煮卵トッピング
4月ですが冬季に入るみたいな?期間限定に弱いですw
もやし炒め、チャーシュー、メンマ、煮卵on
麺は太めの縮れ麺で濃厚スープによく合います♪
この濃厚スープですがホントに濃厚!
味噌のいい香りを損なわず、さらにとんこつの濃厚さが合わさり
美味しいスープです✿私は豚骨の風味が苦手なのですが
こちらのスープはその風味もなく、美味しい濃厚さがあります♡
ただ、食べ進めると塩分を強く感じます。くどく感じてしまって
スープは最初の2口で、あとからは飲めませんでした。
■黒潮とんこつ 煮卵トッピング
こちらは塩とんこつにマー油の黒さがアクセントになっています。
海苔やネギ、メンマにチャーシュー、煮卵on
スープも濃厚だけど、どこかあっさりとして美味しいスープでした✿
麺がまた細ーい!この細さがまた美味しくて♪
濃厚な豚骨スープによく合います✿バランスが取れた美味しいラーメンでした^^
チャーシューも柔らかくって美味しかったです✿
あと、煮卵がとってもイイですね♡コックリとした黄身がなんとも言えません♡
味付けも美味しく、卵とご飯だけで食べたくなりました^^
他にも鶏ガラがあるようで
そちらも気になりますね♪それにご飯系の種類も多く興味津々♡
また食べに来たいと思います✿
ご馳走様でした♪